Electrolux EMC28950S - Příručka (Stránka 27)

EMC2895OS CS 27
Struktura chleba
Problém Možná příčina Řešení
Příliš mnoho mouky Přesně odměřte
Nedostatečné množství droždí Přesně odměřte
Velmi hutná struktura
Nedostatečné množství cukru Přesně odměřte
Nebyla přidána sůl Přísady přidávejte dle
údajů receptu
Příliš mnoho droždí Přesně odměřte
Děravá, hrubá
struktura
Příliš mnoho tekutiny Zmenšete množství
tekutiny o 15ml
Příliš mnoho tekutiny Zmenšete množství
tekutiny o 15ml
Během chodu spotřebiče
došlo k výpadku proudu Pokud je výpadek proudu
delší než 10 minut, budete
muset z formy vyjmout
nedopečený bochník a začít
znovu s čerstvými přísadami
Střed bochníku je
syrový, nedostatečně
upečený
Příliš velká množství přísad Snižte množství na hodnoty
doporučené recepty
Krájíte jej ještě příliš horký Před krájením nechte
chléb vychladnout na
roštu alespoň 10 minut. Chléb se špatně krájí,
je velmi lepivý
Nepoužíváte správný nůž Použijte správný nůž na
chleba
Barva a tloušťka kůrky
Problém Možná
příčina Řešení
Tmavá, velmi silná
kůrka Bylo použito nastavení COL 3 Použijte nastavení COL 1
nebo COL 2
Bylo použito nastavení COL 1 Použijte nastavení COL 2 Příliš světlá kůrka
Nebylo přidáno žádné sušené
nebo čerstvé mléko Přidejte 3 lžičky sušeného
mléka nebo nahraďte 50%
množství vody čerstvým
mlékem, abyste podpořili
zhnědnutí
Problémy s formou
Problém Možná
příčina Řešení
Lopatku nelze
odstranit Lopatka je přichycená díky
zaschlému těstu Do formy na chléb nalijte
vodu a nechte lopatku
odmočit. Lopatkou lehce
kruťte a vyndejte ji.
Chléb se přichytil k
formě / obtížně se
vyklepává K tomuto problému může
docházet po delším užívání Lehce potřete vnitřek
formy na chléb rostlinným
olejem