Catler ES 8011 - Příručka (Stránka 20)

20
NAŠLEHÁNÍ MLÉKA NA CAPPUCCINO A LATTÉ
NAŠLEHÁNÍ MLÉKA NA CAPPUCCINO NEBO LATTÉ
Espresso je vybaveno otočnou parní tryskou
a nerezovým pěnicím nástavcem. Použijete-li
pěnicí nástavec, připravíte snadno velké množ-
ství pěny.
Potřebujete-li jen menší množství pěny, sun-
dejte nástavec a k našlehání mléka použijte jen
trysku. Vyzkoušejte, zda není nástavec horký,
a tahem jej sundejte. Pěnicí nástavec může být
uschován v úložném boxu, pokud jej pravidelně
nepoužíváte.
Pěnicí nástavec se nasadí kterýmkoli koncem na
otočnou parní trysku a zatlačí se směrem nahoru
na pryžový návlek. Drobné otvory pro únik páry
na obou koncích nástavce musí být volné, aby
plnily svoji funkci správně.
• Stiskněte tlačítko „POWER“.
• Prvním krokem při přípravě cappuccina
nebo latté je příprava malého espressa. Po-
pis je v části „Použití vašeho espressa“ na
stranách 15–17.
• Pak nádobku k napěnění mléka naplňte
z jedné třetiny studeným čerstvým mlékem.
• Ovladač otočte do polohy „Steam“ .
Světelná kontrolka začne blikat, čímž je
indikováno, že systém Thermoblock zahřívá
vodu pro výrobu páry.
• Pro dosažení lepších výsledků vyčistěte par-
ní trysku vodou před ponořením do mléka.
POZNÁMKA:
Při používání parní trysky uslyšíte zvuk
čerpadla. Toto je zcela běžný jev, neboť
je v činnosti 15barové čerpadlo.
• Jakmile přestane světelná kontrolka páry
blikat, vložte parní trysku do nerezové ná-
dobky na mléko tak, aby byla parní tryska
ponořena jen těsně pod hladinou mléka
a nedotýkala se stěny nádobky. Pára bude
mléko v nádobce vířit a vytvářet mléčnou
pěnu na jeho povrchu.
POZNÁMKA:
Jestliže se začne pára uvolňovat před
vložením trysky do mléka, pozastavte
funkci páry otočením ovladače do po-
lohy Standby (pohotovostní režim). Tím
zabráníte možnému riziku vystříknutí
mléka z nerezové nádobky, když parní
tryska generuje páru dříve, než byla po-
nořena do mléka.