MORA MORAVIA KS 948 6MW Uživatelská příručka

Stránka 25

Advertising
background image

244223

• Při pečení na grilu dávejte mimořádný pozor. V důsledku

zvýšené teploty infra topného tělesa jsou rošt a ostatní části
vybavení trouby velmi horké, proto používejte ochranné
rukavice a zvláštní kleště na maso!

• Při píchání do masa může vystříknout horký tuk (například u

klobásy). Abyste se vyhnuli opaření kůže nebo zásahu do očí,
používejte kleště na maso.

• Průběh grilování po celou dobu kontrolujte. Maso se může

kvůli vysoké teplotě rychle spálit!

• Nedovolte dětem, aby se přiblížily ke grilu.
• Pečení s infra topným tělesem je vhodné pro nemastnou

přípravu klobás, krájených kousků masa a ryb (steak, řízek,
plátky lososa, …), pečení chleba a zapékání.

Tipy pro používání funkce grilování
• Na grilu pečete vždy při uzavřených dvířkách trouby.
• V tabulce pro grilování najdete doporučené nastavení teploty,

použité drážky a délky doby grilování. Doba grilování závisí na
druhu, váze a jakosti masa (teplotu i dobu můžete přizpůsobit).

• Při pečení masa doporučujeme používat tukový fi ltr (pouze u

některých modelů).

• Infra topné těleso (režim grilu a velkého grilu) by se mělo

předehřívat po dobu asi pěti minut.

• Jestliže pečete na roštu, namažte ho olejem, aby se na něj

maso nepřipeklo.

• Tenké plátky masa položte na rošt.
• Pod rošt (do první nebo druhé drážky) zasuňte pekáč, který

zachytí kapající tuk a šťávu vytékající z masa.

• Asi v polovině doby grilování otočte maso. První stranu grilujte

o něco déle než druhou.

• Při grilování větších kousků masa na roštu (kuře, ryby) vložte

rošt do druhé drážky a odkapávací pekáč do první drážky.

• Tenké plátky masa by měly být otočeny pouze jednou, zatímco

tlustší otočte několikrát po sobě. Pro otáčení použijte kleště na
maso, aby z masa nevyteklo příliš šťávy.

• Tmavé druhy masa lépe a rychleji zhnědnou než světlé

vepřové nebo telecí maso.

• Po každém grilování očistěte troubu a příslušenství, aby se

nečistota příště nepřipekla.

Grilování a zapékání

Grilování a zapékání

25

Advertising
Tato příručka se vztahuje na následující produkty: