Philco PT 569 Maestro - Příručka (Stránka 62)

CZ - 24
02/2015 Copyright © 2015, Fast ČR, a. s.
Maso a ryby Příprava Doba skladování
(v měsících) Délka rozmrazování
při pokojové teplotě
(v hodinách)
Jelen, králík, divočák Jako fi lety v 2,5 kg porcích 9-12 10-12
Sladkovodní ryby (Losos,
kapr, sumec) Po odstranění vnitřností
a šupin ryby opláchněte
a osušte; podle potřeby
odřežte ocas a hlavu. 2 Dokud úplně
nerozmrznou
Netučné ryby (kanic,
platýs) 4-8 Dokud úplně
nerozmrznou
Tučné ryby (tuňák,
makrela, sardel) 2-4 Dokud úplně
nerozmrznou
Korýši Očištěné v sáčku 4-6 Dokud úplně
nerozmrznou
Kaviár Ve vlastním obalu,
v hliníkové nebo plastové
nádobě 2-3 Dokud úplně
nerozmrznou
Šneci Ve slané vodě, v hliníkové
nebo plastové nádobě 3 Dokud úplně
nerozmrznou
POZNÁMKA:
Rozmrazené maso je třeba tepelně zpracovat jako čerstvé maso ihned po úplném rozmrazení. Pokud
není maso tepelně zpracováno ihned po úplném rozmrazení, nesmí být znovu zamrazeno.
Zelenina a ovoce Příprava Doba skladování
(v měsících) Délka rozmrazování
při pokojové teplotě
(v hodinách)
Květák Rozevřete listy od sebe,
srdce rozřezejte na kousky a
ponechejte na chvíli ve vodě
s trochou šťávy z citronu 10 - 12 Lze používat i zmrazené
Fazolové lusky a volné
fazolky Omyjte je a nakrájejte na
malé kousky 10 - 13 Lze používat i zmrazené
Fazolové lusky Vyloupejte a omyjte 12 Lze používat i zmrazené
Houby a chřest Omyjte je a nakrájejte na
malé kousky 6 - 9 Lze používat i zmrazené
Zelí Očištěné 6 - 8 2
Lilek Omyjte a nakrájejte na 2cm
kousky 10 - 12 Jednotlivé kousky
oddělte od sebe
Kukuřice Očistěte a svažte za stonky
nebo uložte jako sladkou
kukuřici 12 Lze používat i zmrazené
Mrkev Očistěte a nakrájejte na
plátky 12 Lze používat i zmrazené
Paprika Odřízněte stonek, rozkrojte
na dvě části a vyjměte
jaderník 8 - 10 Lze používat i zmrazené