Philco PT 569 Maestro - Příručka (Stránka 98)

SK - 24
02/2015 Copyright © 2015, Fast ČR, a. s.
Mäso a ryby Príprava Lehota
skladovania
(v mesiacoch) Dĺžka rozmrazovania
pri izbovej teplote
(v hodinách)
Jeleň, králik, diviak Ako fi lety v 2,5 kg porciách 9 – 12 10 – 12
Sladkovodné ryby (losos,
kapor, sumec) Po odstránení vnútorností
a šupín ryby opláchnite
a osušte; podľa potreby
odrežte chvost a hlavu. 2 Kým úplne nerozmrznú
Netučné ryby (garupa,
platesa) 4 – 8 Kým úplne nerozmrznú
Tučné ryby (tuniak,
makrela, sardela) 2 – 4 Kým úplne nerozmrznú
Kôrovce Očistené vo vrecúšku 4 – 6 Kým úplne nerozmrznú
Kaviár Vo vlastnom obale,
v hliníkovej alebo plastovej
nádobe 2 – 3 Kým úplne nerozmrznú
Slimák V slanej vode, v hliníkovej
alebo plastovej nádobe 3 Kým úplne nerozmrznú
POZNÁMKA:
Rozmrazené mäso je potrebné tepelne spracovať ako čerstvé mäso ihneď po úplnom rozmrazení. Ak nie
je mäso tepelne spracované ihneď po úplnom rozmrazení, nesmie sa znovu zamraziť.
Zelenina a ovocie Príprava Čas skladovania
(v mesiacoch) Dĺžka rozmrazovania
pri izbovej teplote
(v hodinách)
Karfi ol Rozovrite listy od seba, srdce
rozrežte na kúsky
a ponechajte na chvíľu vo
vode s trochou šťavy z citróna 10 – 12 Je možné používať
aj zmrazené
Fazuľové struky a voľné
fazuľky Umyte ich a nakrájajte na
malé kúsky 10 – 13 Je možné používať
aj zmrazené
Fazuľové struky Vylúpte a umyte 12 Je možné používať
aj zmrazené
Huby a špargľa Umyte ich a nakrájajte na
malé kúsky 6 – 9 Je možné používať
aj zmrazené
Kapusta Očistené 6 – 8 2
Baklažán Umyte a nakrájajte na 2 cm
kúsky 10 – 12 Jednotlivé kúsky od
seba oddeľte
Kukurica Očistite a zviažte za stonky
alebo uložte ako sladkú
kukuricu 12 Je možné používať
aj zmrazené
Mrkva Očistite a nakrájajte na plátky 12 Je možné používať
aj zmrazené
Paprika Odrežte stonku, rozkrojte na
dve časti a vyberte jadrovník 8 – 10 Je možné používať
aj zmrazené