Tipy pro pečení a grilování – Bosch HCE744353 Uživatelská příručka

Stránka 57

Advertising
background image

57

Ryby

Hmotnost

Příslušenství a

nádobí

Výška Druh

ohřevu

Teplota v

°C, grilovací

stupeň

Doba v

minutách

Ryba, celá

po 300 g

(přibl.)

rošt

2

3

20-25

1,0 kg

rošt

2



180-200

45-55

1,5 kg

rošt

2



170-190

50-60

Rybí steak,

tloušťka 3 cm

rošt

3

2

20-25

Tipy pro pečení a

grilování

Pro hmotnost pečeně nejsou v tabulce

žádné údaje.

Zvolte údaje podle nejbližší nejnižší hmotnosti a prodlužte

dobu.

Jak zjistíte, zda je pečeně hotová.

Použijte teploměr na maso (k dostání ve specializované

prodejně) nebo udělejte „zkoušku lžičkou“. Tlačte lžící na

pečeni. Zdá-li se být pevná, je hotová. Pokud se poddá,

potřebuje ještě chvilku času.

Pečeně je příliš tmavá a krusta místy

spálená.

Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu.

Pečeně vypadá dobře, ale omáčka je

připálená.

Zvolte pro příště menší pečicí nádobu nebo přidejte více

tekutiny.

Pečeně vypadá dobře, ale omáčka je

příliš světlá a vodnatá.

Zvolte pro příště větší pečicí nádobu a použijte méně

tekutiny.

Při polévání pečeně vzniká vodní pára. To je podmíněno fyzikálně a normální. Větší část

vodní páry vystupuje otvory pro výstup páry. Může se

srážet na chladnější ovládací přední části nebo na

sousedních předních částech nábytku a odkapávat jako

kondenzovaná voda.

Advertising