Siemens HB38GB590 - Příručka (Stránka 21)

21
Energie a životní prostředí
Váš nový přístroj je mimořádně energeticky úsporný. Zde
získáte informace o energeticky optimalizovaném způsobu
topení Horký vzduch eco. Kromě toho zde najdete tipy, jak
s vaším přístrojem ušetříte ještě více energie a jak můžete
ekologicky zlikvidovat váš přístroj.
Způsob topení Horký vzduch eco
Díky energeticky úspornému topení Horký vzduch eco můžete
v jedné úrovni připravovat mnoho různých pokrmů. Ventilátor
energeticky optimalizovaným způsobem rovnoměrně rozděluje
teplo prstencového topného tělesa v zadní stěně v prostoru
trouby. Pečení, smažení a dokončování výrobků bez
předehřívání.
Upozornění
■
Vložte pokrmy do chladného prázdného pečicího prostoru.
Jen pak dosáhnete optimalizace spotřeby energie.
■
Otvírejte dveře pečicí trouby během pečení jen v nezbytných
případech.
Tabulka
V tabulce najdete výběr pokrmů, které jsou nejvhodnější pro
režim Horký vzduch eco. Najdete zde údaje o vhodné teplotě
a době pečení. Můžete zde vidět, které příslušenství a jaká
vkládací výška jsou vhodné.
Teplota a doba pečení závisí na množství, charakteru a kvalitě
potravin. Proto jsou v tabulce uvedené oblasti. Nejdříve
vyzkoušejte nižší hodnotu. Při nižší teplotě dosáhnete
rovnoměrnějšího zhnědnutí. V případě potřeby příště nastavte
vyšší hodnotu.
Postavte formy a nádobí doprostřed roštu. Pokud vložítě
potraviny přímo na rošt, vložte do výšky 1 navíc univerzální
pánev. Pánev bude zachycovat tuk a šťávu a pečicí trouba
zůstane čistá.
Pokrmy připravované v režimu Horký vzduch eco
‘ / ’
Příslušenství Výška Teplota ve °C Doba přípravy
v minutách
Koláče a pečivo
Třené těsto na plechu se suchým povrchem
Plech na pečení 3 170-190 25-35
Třené těsto ve formách Čtvercová forma 2 160-180 50-60
Základ dortu, třené těsto Forma na ovocný základ 2 160-180 20-30
Ovocný koláč jemný, třené těsto Pružinová forma / forma na
bábovku
2 160-180 50-60
Kynuté těsto na plechu se suchým povrchem Plech na pečení 3 170-190 25-35
Křehké těsto na plechu se suchým povrchem Plech na pečení 3 180-200 20-30
Piškotová roláda Plech na pečení 3 170-190 15-25
Piškotový základ, 2 vejce Forma na ovocný základ 2 150-170 20-30
Piškotový dort, 6 vajec Pružinová forma 2 150-170 40-50
Lístkové pečivo Plech na pečení 3 180-200 20-30
Cukroví Plech na pečení 3 130-150 15-25
Stříkané pečivo Plech na pečení 3 140-150 30-45
Pečivo z páleného těsta Plech na pečení 3 210-230 35-45
Housky, žitná mouka Plech na pečení 3 200-220 20-30
Nákypy
Bramborový nákyp
Nákypová forma 2 160-180 60-80
Lasagne Nákypová forma 2 180-200 40-50
Mražené výrobky
Pizza, tenký základ
Univerzální pánev 3 190-210 15-25
Pizza, silnější základ Univerzální pánev 2 180-200 20-30
Hranolky Univerzální pánev 3 200-220 20-30
Kuřecí křidýlka Univerzální pánev 3 220-240 20-30
Rybí prsty Univerzální pánev 3 220-240 10-20
Rozpékané pečivo Univerzální pánev 3 180-200 10-15
Maso
Dušené hovězí, 1,5 kg
Nádobí uzavřené 2 190-210 130-150
Vepřová pečeně, hřbet, 1 kg Nádobí otevřené 2 190-210 110-130
Telecí pečeně, horní šál, 1,5 kg Nádobí otevřené 2 190-210 110-130
Ryby
Pražman, 2 kusy po 750 g
Univerzální pánev 2 170-190 50-60
Pražman v solné krustě, 900 g Univerzální pánev 2 170-190 60-70