Catler BL 8011 - Příručka (Stránka 32)

R13
KOKTEJLY
Cukrový sirup
asi 1 ½ šálku
1 šálek bílého cukru
1 šálek / 250 ml vody
1. Cukr a vodu vložte do hrnce a za stálého
míchání vařte na mírném ohni, dokud se
cukr nerozpustí.
2. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu
a vařte ještě asi 5 minut.
3. Sejměte z plotýnky a nechte zcela
vychladnout. Vložte do vzduchotěsné
nádoby a uchovávejte v lednici.
Jahodové daiquiri
2 porce
6 – 8 jahod, bez stopek a rozčtvrcených
60 ml chlazeného bílého rumu
¼ šálku / 60 ml čerstvé šťávy z limetky
¼ šálku / 60 ml cukrového sirupu
12 kostek ledu
1. Vložte všechny ingredience do nádoby
mixéru. Na nádobu mixéru nasaďte víko.
2. Zvolte program ICE CRUSH nebo rychlost
4/LIQUIFY a mixujte, dokud se led
nerozmixuje.
3. Nalijte do dvou skleniček na koktejl
a okamžitě podávejte.
Limetko-mátové osvěžení
2 porce
2 limetky, oloupané a nakrájené na osminky
16 – 20 lístků máty
¼ šálku / 60 ml cukrového sirupu
60 ml chlazeného bílého rumu nebo vodky
8 kostek ledu
1 šálek / 250 ml sodové vody
1. Vložte všechny ingredience do nádoby
mixéru. Na nádobu mixéru nasaďte víko.
2. Zvolte program ICE CRUSH nebo PULSE
a mixujte, dokud nejsou ingredience
řádně namixované.
3. Nalijte do dvou skleniček na koktejl
a okamžitě podávejte.
Margarita
4 porce
60 ml chlazené tequilly
60 ml chlazeného cointreau
1/3 šálku / 80 ml limetkové šťávy
¼ šálku / 60 ml cukrového sirupu
12 kostek ledu
1. Vložte všechny ingredience do nádoby
mixéru. Na nádobu mixéru nasaďte víko.
2. Zvolte program ICE CRUSH nebo rychlost
4/LIQUIFY a mixujte, dokud se led
nerozmixuje.
3. Podávejte ve skleničkách na koktejl
s osoleným okrajem.
KOKTEJLY