Electrolux EKK6450AOX - Příručka (Stránka 50)

10.4 Teplovzdušné pečenie
Pečenie múčnych pokrmov na jednej
úrovni
Pečivo vo formách
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Bábovka alebo brioška 150 - 160 50 - 70 2
Koláč Madeira/ovocné koláče 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Piškótový koláč bez tuku
150 - 160
1) 25 - 40 3
Korpus z krehkého cesta
170-180
1) 10 - 25 2
Korpus z piškótového cesta 150 - 170 20 - 25 2
Jablkový koláč (2 formy Ø20cm
umiestnené v uhlopriečke)
160 60 - 90 2 - 3
1) Rúru vopred predhriať
Koláče/pečivo/žemličky na plechoch
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Koláč posypaný mrveničkou (su‐
chý)
150 - 160 20 - 40 3
Ovocné koláče (z kysnutého/piškó‐
tového cesta)
1)
150 35 - 55 3
Ovocné koláče z krehkého cesta 160 - 170 40 - 80 3
1) Použite hlboký pekáč
Sušienky
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Sušienky z krehkého cesta 150 - 160 10 - 20 3
Linecké koláčiky/ploché pečivo 140 20 - 35 3
Sušienky z piškótového cesta 150 - 160 15 - 20 3
Pečivo z bielka, snehové pusinky 80 - 100 120 - 150 3
Mandľové zákusky 100 - 120 30 - 50 3
Sušienky z kysnutého cesta 150 - 160 20 - 40 3
Pečivo z lístkového cesta
170 - 180
1) 20 - 30 3
Pečivo
160
1) 10 - 35 3
www.electrolux.com 50