Document Outline

• Vestavná pečicí trouba
  • HB38GB.90
• Ö Obsah[cs] Návod k použití
  • Vaše nová pečicí trouba 5
  • Vaše příslušenství 7
  • Před prvním použitím 9
  • Zapnutí a vypnutí pečicí trouby 9
  • Nastavení pečicí trouby 10
  • Časové funkce 11
  • Paměť 13
  • program sabat 13
  • Dětská pojistka 13
  • Základní nastavení 14
  • Automatické vypnutí 15
  • Čisticí systém 16
  • Údržba a čištění 16
  • Co dělat v případě závady? 19
  • Zákaznický servis 20
  • Energie a životní prostředí 21
  • Programová automatika 22
  • Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu 27
  • Akrylamid v potravinách 36
  • Zkušební pokrmy 37
• : Důležitá bezpečnostní upozornění
  • Pečlivě si přečtěte tento návod. Jedině tak můžete svůj spotřebič správně a bezpečně používat. Návod k použití a návod k montáži uschovejte pro pozdější použití nebo pro dalšího majitele.
  • Tento spotřebič je určen pouze pro vestavbu. Řiďte se speciálním návodem k montáži.
  • Po vybalení spotřebič zkontrolujte. V případě poškození během přepravy spotřebič nezapojujte.
  • Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte v případě škody nárok na záruku.
  • Tento spotřebič je určený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostředí domácnosti. Spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů a nápojů. Spotřebič mějte během provozu pod dozorem. Spotřebič používejte pou...
  • Děti od 8 let a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí smějí tento spotřebič používat pouze pod dozorem nebo pokud byly seznámeny s bezpečným používáním spot...
  • Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti bez dozoru.
  • Příslušenství zasunujte do varného prostoru vždy správně. Viz popis příslušenství v návodu k použití.
  • Nebezpečí požáru!
  • ■ Hořlavé předměty uložené ve varném prostoru se mohou vznítit. Do varného prostoru nikdy neukládejte hořlavé předměty. Nikdy neotevírejte dvířka spotřebiče, když uvnitř začne vznikat dým. Spotřebič vypněte a vytáhněte s...
    • Nebezpečí požáru!
  • ■ Při otevření dvířek spotřebiče vznikne průvan. Papír na pečení by se mohl dostat do kontaktu s topnými prvky a vznítit se. Papír na pečení při předehřívání nikdy nepokládejte na příslušenství bez upevnění. Zatižte pa...
    • Nebezpečí popálení!
  • ■ Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v přístupu k přístroji.
    • Nebezpečí popálení!
  • ■ Příslušenství a nádoby jsou velmi horké. Horké příslušenství a nádoby vyndavejte z varného prostoru vždy chňapkou.
    • Nebezpečí popálení!
  • ■ Alkoholové páry se mohou v horkém varném prostoru vznítit. Nikdy nepoužívejte k přípravě pokrmů velké množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Opatr...
    • Nebezpečí opaření!
  • ■ Přístupné součásti jsou během provozu horké. Nikdy se nedotýkejte horkých součástí. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
    • Nebezpečí opaření!
  • ■ Při otevření dvířek spotřebiče může unikat horká pára. Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
    • Nebezpečí opaření!
  • ■ Z vody v horkém varném prostoru může vzniknout horká pára. Nikdy nelijte do horké trouby vodu.
    • Nebezpečí úrazu!
      • Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.
    • Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
  • ■ Neodborné opravy jsou nebezpečné. Pokud je spotřebič vadný, vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis. Opravu smí vykonávat výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností.
    • Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
  • ■ Kontaktem s horkými součástmi spotřebiče může dojít k roztavení kabelové izolace elektrických spotřebičů. Zabraňte kontaktu přívodních kabelů elektrických spotřebičů s horkými součástmi spotřebiče.
    • Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
  • ■ Pokud by do spotřebiče vnikla vlhkost, může to mít za následek úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaký ani parní čistič.
    • Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
  • ■ Při výměně žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
    • Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
  • ■ Vadný spotřebič může způsobit úraz elektrickým proudem. Vadný spotřebič nikdy nezapínejte. Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.
    • Nebezpečí popálení!
      • Spotřebič je během probíhající čisticí funkce zvenku velmi horký. Nikdy se nedotýkejte dvířek spotřebiče. Nechte spotřebič vychladnout. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
      • Příčiny škod
        • Pozor!
    • Vaše nová pečicí trouba
      • Ovládací panel
      • Tlačítka
      • Otočný volič
      • Displej
        • Stavový řádek
        • Zobrazení postupu
        • Oblasti nastavování
        • Ukazatel směru otáčení
      • Kontrola teploty
        • Kontrola zahřívání
        • Zbytkové teplo
      • Varný prostor
        • Osvětlení pečicí trouby
        • Chladicí ventilátor
    • Vaše příslušenství
      • Vložení příslušenství
        • Upozornění
      • Zvláštní příslušenství
      • Zboží ze zákaznického servisu
    • Před prvním použitím
      • Úvodní nastavení
        • Nastavení času a změna jazyka
          • 1. Otočným voličem nastavte aktuální čas.
          • 2. Tlačítkem ¿ přejděte do pravé oblasti nastavování na „Sprache wählen: deutsch“ (Volba jazyka: německy).
          • 3. Otočným voličem nastavte požadovaný jazyk.
          • 4. Stiskněte tlačítko 0.
        • Upozornění
      • Předehřev pečicího prostoru
        • 1. Stiskněte tlačítko ‡. Zobrazí se logo Siemens. Navrhne se způsob topení : Horký vzduch 3D a teplota 160 °C.
        • 2. Otočným voličem nastavte způsob topení % Horní/dolní ohřev.
        • 3. Tlačítkem ¿ přejděte na nastavení teploty a otočným voličem nastavte teplotu 240 °C.
        • 4. Stiskněte tlačítko †.
        • 5. Po 60 minutách tlačítkem ‡ vypněte pečicí troubu.
      • Čištění příslušenství
    • Zapnutí a vypnutí pečicí trouby
      • Zapnutí
      • Vypnutí
    • Nastavení pečicí trouby
      • Druhy ohřevu
      • Nastavení druhu ohřevu a teploty
        • 1. Otočným voličem nastavte požadovaný druh ohřevu.
          • 2. Tlačítkem ¿ přejděte na teplotu a otočným voličem ji nastavte.
          • 3. Stiskněte tlačítko †. Ohřev se spustí. Na stavovém řádku se zobrazí sloupce kontroly teploty.
          • 4. Když je pokrm hotový, vypněte troubu tlačítkem ‡ nebo opět zvolte druh provozu a proveďte nastavení.
          • Otevření dvířek pečicí trouby během provozu
          • Pozastavení provozu
          • Změna teploty nebo stupně grilování
          • Přerušení provozu
          • Zjištění informací
          • Nastavení doby trvání
          • Posunutí času konce
      • Doporučená nastavení
        • Volba pokrmu
        • 1. Stiskněte tlačítko ‡.
          • 2. Otočný volič otočte doleva na j doporučená nastavení.
          • 3. Tlačítkem ¿ přejděte na první kategorii pokrmů a otočným voličem zvolte požadovanou kategorii.
          • 4. Stiskněte tlačítko †.
          • Uplynutí doby trvání
          • Změna teploty nebo stupně grilování
          • Změna doby trvání
          • Zjištění informací
          • Posunutí času konce
      • Nastavení rychloohřevu
        • Vhodné druhy ohřevu
        • Vhodné teploty
        • Nastavení rychloohřevu
        • Upozornění
        • Přerušení rychloohřevu
    • Časové funkce
      • Nastavení časových funkcí ­ stručný popis
        • 1. Otevřete nabídku tlačítkem 0 .
        • 2. Tlačítkem ¾ nebo ¿ přejděte na požadovanou funkci. Oblast nastavování má světlé pozadí, písmo je tmavé.
        • 3. Otočným voličem nastavte čas nebo dobu trvání.
        • 4. Zavřete nabídku tlačítkem 0.
      • Nastavení budíku
        • 1. Stiskněte tlačítko 0.
          • 2. Otočným voličem nastavte dobu, kterou má budík odměřovat.
          • 3. Tlačítkem 0 zavřete nabídku.
          • Po uplynutí nastavené doby
          • Přerušení odměřované doby
          • Změna odměřované doby
      • Nastavení doby trvání
        • 1. Stiskněte tlačítko 0. Otevře se nabídka časových funkcí.
        • 2. Tlačítkem ¿ nebo ¾ přejděte na dobu trvání a otočným voličem ji nastavte.
        • 3. Stiskněte tlačítko 0. Nabídka časových funkcí se zavře.
        • 4. Pokud se provoz ještě nespustil, stiskněte tlačítko †. Doba trvání x se viditelně odměřuje na stavovém řádku.
        • Uplynutí doby trvání
        • Přerušení doby trvání
        • Změna doby trvání
      • Posunutí času konce
        • Posunutí času konce
          • 1. Tlačítkem ¿ přejděte na čas konce. Zobrazí se čas konce.
          • 2. Otočným voličem posuňte čas konce na později.
          • 3. Nabídku časových funkcí zavřete tlačítkem 0.
          • 4. Potvrďte tlačítkem †.
        • Uplynutí doby trvání
        • Změna času konce
        • Zrušení času konce
      • Nastavení času
        • Po přerušení napájení
        • 1. Otočným voličem nastavte aktuální čas.
          • 2. Stiskněte tlačítko 0.
          • Změna času
        • 1. Stiskněte tlačítko 0.
          • 2. Tlačítkem ¿ přejděte na čas 0 a otočným voličem ho změňte.
          • 3. Stiskněte tlačítko 0.
          • Změna ukazatele hodin
    • Paměť
      • Uložení nastavení do paměti
        • 1. Nastavte způsob topení, teplotu a případně dobu pro požadovaný pokrm. Nespouštějte ho. Pokud chcete program uložit do paměti: Zvolte a nastavte program. Nespouštějte ho.
        • 2. Stiskněte a držte tlačítko l, dokud se nezobrazí „Uloženo do paměti“.
        • Uložení jiného nastavení
      • Vyvolání z paměti
        • 1. Krátce stiskněte tlačítko l.
          • 2. Stiskněte tlačítko †.
          • Změna nastavení
    • program sabat
      • Spuštění programu sabat
        • 1. Stiskněte tlačítko ‡.
          • 2. Otočný volič otočte doleva a jako druh ohřevu zvolte program sabat.
          • 3. Tlačítkem ¿ přejděte na teplotu a otočným voličem ji nastavte.
          • 4. Tlačítkem 0 otevřete nabídku časových funkcí a tlačítkem ¿ přejděte na dobu trvání.
          • 5. Otočným voličem nastavte požadovanou dobu trvání.
          • 6. Nabídku časových funkcí zavřete tlačítkem 0.
          • 7. Stiskněte tlačítko †.
          • Uplynutí doby trvání
          • Posunutí času konce
          • Přerušení programu sabat
    • Dětská pojistka
      • Upozornění
    • Základní nastavení
      • Upozornění
      • Změna základních nastavení
        • 1. Držte cca 4 sekundy stisknuté tlačítko ±, dokud se nezobrazí „volba jazyka: česky“.
        • 2. Tlačítkem ¾ nebo ¿ zvolte základní nastavení.
        • 3. Otočným voličem změňte hodnotu.
        • 4. Nyní můžete změnit další základní nastavení. Přejděte na něj tlačítkem ¾ nebo ¿ a proveďte nastavení podle popisu v bodech 2 a 3.
        • 5. Držte stisknuté tlačítko ±, dokud ukazatel nezhasne. Trvá to přibližně 4 sekundy. Všechny změny se uloží.
    • Automatické vypnutí
      • Upozornění
    • Čisticí systém
      • Před čištěním
        • Čištění dna trouby
      • Nastavení stupně čištění
        • 1. Stiskněte tlačítko s.
          • Jako návrh se zobrazí stupeň čištění 3. Můžete hned spustit čištění.
            • 2. Otočným voličem zvolte požadovaný stupeň čištění.
            • 3. Pomocí † spusťte čištění.
          • Po skončení čištění
          • Přerušení čištění
          • Změna stupně čištění
          • Čištění má probíhat v noci
      • Po skončení čištění
    • Údržba a čištění
      • Upozornění
      • Čisticí prostředky
        • Čištění samočisticích ploch ve varném prostoru
          • 1. Důkladně vyčistěte dno varného prostoru, horní stěnu a postranní stěny.
          • 2. Nastavte 3D-horký vzduch :.
          • 3. Prázdnou, zavřenou pečicí troubu nechte hřát cca 2 hodiny při maximální teplotě.
        • Pozor!
        • Čištění dna, stropu a postranních stěn ve varném prostoru
      • Vysazení a zavěšení rámů
        • Vysazení rámů
          • 1. Rám vepředu nazdvihněte nahoru
          • 2. a vyhákněte ho (obrázek A).
          • 3. Poté vytáhněte celý rám dopředu
          • 4. a vyjměte ho (obrázek B).
        • Zavěšení rámů
          • 1. Nejdříve zastrčte rám do zadního pouzdra, lehce ho zatlačte dozadu (obrázek A)
          • 2. a poté ho zavěste do předního pouzdra (obrázek B).
      • Sklopení grilovacího topného tělesa dolů
        • : Nebezpečí popálení!
          • 1. Grilovací topné těleso přidržte a přídržný třmen vytáhněte dopředu, až slyšitelně zaskočí (obrázek A).
          • 2. Grilovací topné těleso sklopte dolů (obrázek B).
          • 3. Po vyčištění grilovací topné těleso zaklopte znovu nahoru a přidržte.
          • 4. Přídržný třmen zatáhněte dolů a nechte ho slyšitelně zaskočit.
      • Vysazení a zavěšení dvířek pečicí trouby
        • : Nebezpečí úrazu!
        • Vysazení dvířek
          • 1. Úplně otevřete dvířka pečicí trouby.
          • 2. Vyklopte obě zajišťovací páčky vlevo a vpravo (obrázek A).
          • 3. Zavřete až na doraz dvířka pečicí trouby. Oběma rukama je uchopte vlevo a vpravo. Ještě o kousek je přivřete a vytáhněte (obrázek B).
        • Zavěšení dvířek
          • 1. Při zavěšování dvířek pečicí trouby dbejte na to, abyste oba závěsy zasunuli do otvorů rovně (obrázek A).
          • 2. Výřezy na závěsech musí na obou stranách zaskočit (obrázek B).
          • 3. Znovu zaklopte obě zajišťovací páčky (obrázek C). Zavřete dvířka pečicí trouby.
          • : Nebezpečí úrazu!
      • Demontáž a montáž skla dveří
        • Demontáž
          • 1. Vyvěste dveře pečicí trouby a položte na utěrku rukojetí směrem dolů.
          • 2. Odšroubujte kryt nahoře na dveřích pečicí trouby. Odšroubujte šrouby na levé a pravé straně (obrázek A).
          • 3. Zvedněte horní sklo, vytáhněte a vyjměte obě malá těsnění (obrázek B).
          • 4. Našroubujte přídržné svorky na pravé a levé straně. Zvedněte sklo a sundejte obě svorky ze skla (obrázek C). Vytáhněte sklo.
          • : Nebezpečí úrazu!
        • Montáž
          • 1. Zasuňte sklo šikmo dozadu (obrázek A).
          • 2. Vlevo a vpravo nasaďte přídržné svorky na sklo, vyrovnejte je, aby pružiny byly nad šroubovacím otvorem a přišroubujte (obrázek B).
          • 3. Zasuňte horní sklo šikmo dozadu do obou držáků. Hladká plocha musí být na vnější straně (obrázek C).
          • 4. Obě malá těsnění na levé a pravé straně znovu nasaďte na sklo (obrázek D).
          • 5. Nasaďte kryt a přišroubujte.
          • 6. Zavěste dveře pečicí trouby.
    • Co dělat v případě závady?
      • Tabulka závad
        • : Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
        • Chybová hlášení s E
      • Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby
        • : Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
          • 1. Abyste zabránili poškození, vložte do studené pečicí trouby utěrku.
          • 2. Sejměte skleněný kryt. Za tímto účelem zatlačte palcem kovové spony na stranu (obrázek A).
          • 3. Vytáhněte žárovku - nešroubujte ji (obrázek B). Nasaďte novou žárovku, dbejte na správnou polohu kolíků. Žárovku zatlačte.
          • 4. Znovu nasaďte skleněný kryt. Na jedné straně ho nasaďte a na druhé straně ho pevně přitlačte. Skleněný kryt zaskočí.
          • 5. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.
      • Výměna levé žárovky v pečicí troubě
        • : Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
          • 1. Abyste zabránili poškození, vložte do studené pečicí trouby utěrku.
          • 2. Sejměte skleněný kryt. Za tímto účelem rukou zespodu odklopte skleněný kryt (obrázek A). Pokud je těžké skleněný kryt sejmout, pomozte si lžící.
          • 3. Vytáhněte žárovku - nešroubujte ji (obrázek B). Nasaďte novou žárovku, dbejte na správnou polohu kolíků. Žárovku zatlačte.
          • 4. Znovu nasaďte skleněný kryt. Dbejte na to, aby vyklenutí skla bylo vpravo. Sklo nasaďte nahoře a dole ho pevně přitlačte (obrázek C). Skleněný kryt zaskočí.
          • 5. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.
      • Skleněný kryt
    • Zákaznický servis
      • Číslo E a číslo FD
        • Objednávka opravy a poradenství při poruchách
    • Energie a životní prostředí
      • Způsob topení Horký vzduch eco
        • Upozornění
        • Tabulka
      • Jak ušetřit energii
      • Ekologická likvidace
    • Programová automatika
      • Nádoba
        • Vhodné nádoby
        • Nevhodné nádoby
        • Velikost nádoby
      • Příprava pokrmu
      • Programy
        • Drůbež
        • Maso
        • Ryby
        • Sekaná
        • Eintopf
      • Volba a nastavení programu
        • 1. Stiskněte tlačítko X. Zobrazí se první skupina programů a první program.
        • 2. Otočným voličem zvolte skupinu programů.
        • 3. Stiskněte tlačítko ¿ a otočným voličem zvolte program.
        • 4. U části programů můžete ještě dále specifikovat, např. u telecí pečeně, zda se jedná o „libovou pečeni“ nebo „prorostlou pečeni“. Stiskněte tlačítko ¿ a otočným voličem zvolte požadované nastavení.
        • 5. Stiskněte tlačítko ¿. Zobrazí se navržená hmotnost pro zvolený program.
        • 6. Otočným voličem nastavte hmotnost. Na stavovém řádku se zobrazí doba trvání programu.
        • 7. Stiskněte tlačítko †.
        • Program skončil
        • Přerušení programu
        • Zjištění informací
        • Posunutí času konce
      • Individuální nastavení
      • Tipy k programové automatice
    • Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu
      • Upozornění
      • Koláče a pečivo
        • Pečení na jedné úrovni
        • Pečení na více úrovních
        • Formy na pečení
        • Tabulky
        • Upozornění
        • Druhy ohřevu:
        • Druhy ohřevu:
        • Druhy ohřevu:
        • Druhy ohřevu:
      • Tipy pro pečení
      • Maso, drůbež, ryby
        • Nádoby
        • Pečení
        • Grilování
        • Maso
        • Druhy ohřevu:
        • Drůbež
        • Druhy ohřevu:
        • Ryby
        • Druhy ohřevu:
      • Tipy k pečení a grilování
      • Mírný ohřev
        • Upozornění
        • Vhodné nádoby
        • Nastavení
        • 1. Zvolte mírný ohřev . a nastavte teplotu mezi 70 a 90°C.
          • 2. Na pánvi rozpalte kousek tuku. Maso prudce opečte ze všech stran, ina koncích, aihned ho vložte do předehřáté nádoby.
          • 3. Nádobu smasem vložte znovu do pečicí trouby apečte pomocí mírného ohřevu. Pro většinu kusů masa je při mírném ohřevu ideální teplota 80 °C.
          • Tabulka
      • Tipy pro mírný ohřev
      • Nákypy, gratinované pokrmy, toasty
        • Druhy ohřevu:
      • Hotové výrobky
        • Druhy ohřevu:
      • Speciální pokrmy
        • 1. Svařte 1 litr mléka (3,5 % tuku)a nechte ho vychladnout na 40 °C.
        • 2. Přimíchejte 150 g jogurtu (s teplotou z chladničky).
        • 3. Naplňte do šálků nebo malých skleniček se šroubovacím víčkem a zakryjte potravinovou fólií.
        • 4. Varný prostor předehřejte dle uvedených údajů.
        • 5. Šálky nebo skleničky postavte na dno varného prostoru a připravujte podle níže uvedených údajů.
        • 1. Kynuté těsto připravte jako obvykle, dejte ho do žáruvzdorné keramické nádoby a přiklopte.
        • 2. Varný prostor předehřejte dle uvedených údajů.
        • 3. Pečicí troubu vypněte a těsto dejte vykynout do varného prostoru.
      • Rozmrazování
        • Upozornění
      • Sušení
      • Zavařování
        • Pozor!
        • Příprava
          • 1. Naplňte sklenice. Neplňte je až po okraj.
          • 2. Otřete okraje sklenic. Okraje musí být čisté.
          • 3. Na každou sklenici položte mokrou gumičku a víčko.
          • 4. Sklenice uzavřete pomocí spon.
        • Nastavení
          • 1. Univerzální vysoký plech zasuňte do výšky 2. Sklenice postavte tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
          • 2. Do univerzálního vysokého plechu nalijte ½ litru horké vody (cca 80 °C).
          • 3. Zavřete dvířka pečicí trouby.
          • 4. Nastavte dolní ohřev $.
          • 5. Teplotu nastavte na 170 až 180 °C.
          • 6. Spusťte ohřev.
        • Zavařování
        • Vyjmutí sklenic
        • Pozor!
    • Akrylamid v potravinách
    • Zkušební pokrmy
      • Pečení
        • Upozornění
        • Způsoby topení:
      • Grilování
        • Druh ohřevu: