Catler JE 4011 - Příručka (Stránka 24)

22
Ovoce
a zelenina
Skladování Nutriční hodnota kJ / kcal
Melouny, vč.
vodního V zásuvce na ovoce
a zeleninu v chladničce Vitamin C, foláty,
vláknina a vitamin A 200 g melounu = 210
kJ (50 kcal)
Nektarinky
V zásuvce na ovoce
a zeleninu v chladničce Vitamin C, B3, draslík
a vláknina 180 g nektarinek =
355 kJ (85 kcal)
Pomeranče
1 týden na chladném,
suchém místě; delší
období v chladničce
Vitamin C 35 mg / 100 g
150 g pomeranče =
160 kJ (38 kcal)
Broskve Nezakryté v chladničce
Vitamin C, B3, draslík
a vláknina 150 g broskví = 205 kJ
(49 kcal)
Hrušky Nezakryté v chladničce Vláknina
150 g hrušek = 250 kJ
(60 kcal)
Ananas Nezakryté v chladničce Vitamin C
150 g ananasu = 245
kJ (59 kcal)
Švestky Nezakryté v chladničce Vláknina
70 g neoloupaných
švestek = 110 kJ (26
kcal)
Maliny Zakryté v chladničce
Vitamin C, železo, draslík
a magnesium 125 g malin = 130 kJ
(31 kcal)
Jahody Zakryté v chladničce
Vitamin C, foláty, vápník,
draslík, fosfor 144 g jahod = 65 kJ
(46 kcal)
Rajská jablíčka
Nezakryté v zásuvce na
ovoce a zeleninu Vitamin C, E, A, vláknina
a foláty 100 g rajčat = 92 kJ
(22 kcal)
Pomocí vašeho odšťavňovače připravíte
i povzbuzující pomerančovou šťávu s pěnou.
Před odšťavňováním stačí pomeranče jen
oloupat a odstranit vlákna ze středu. Nejlepší
je pomeranče před odšťavňováním vložit do
chladničky.
POZNÁMKA
TIPY PRO ODŠŤAVŇOVÁNÍ