Catler GR 8030 - Příručka (Stránka 32)

32
SALÁT Z HOVĚZÍHO MASA A KEŠU
4 porce
INGREDIENCE
500 g svíčkového masa
3 červené čili papričky, nasekané
2 lžíce sojové omáčky
1 lžička nakrájeného zázvoru
1 /
2
lžičky utřeného česneku
Salátové lístky
K podávání
1 /
2
šálku nasekaných kešu oříšků
Sojová omáčka
PŘÍPRAVA
1. Předehřejte gril na SEAR nastavení,
dokud hláška HEATING nezhasne.
2. Nakrájejte maso na tenké proužky
a smíchejte s čili, sojovou omáčkou,
zázvorem a česnekem. Nechte marinovat
20 minut.
3. Salátové lístky vložte do jednotlivých
servírovacích misek.
4. Sklon spodní desky nastavte na rovno,
otevřete gril a grilujte hovězí proužky na
ploché spodní desce 1-2 minuty na každé
straně.
5. Grilované maso rozložte na salátové
lístky, posypte kešu oříšky a zakapejte
sojovou omáčkou.
JEHNĚČÍ KEBAB
4 porce
INGREDIENCE
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce sušeného oregana
1 lžička sušeného česneku
500 g libového jehněčího masa, nakrájeného
na 3cm kostky čerstvě umletý pepř
4 jehly na kebab
PŘÍPRAVA
1. Předehřejte gril na SEAR nastavení.
2. Smíchejte citrónovou šťávu, oregano
a česnek ve velké míse. Přidejte jehněčí
maso a marinujte asi 30 minut před
napíchnutím na 4 jehly na kebab.
3. Okořeňte každou jehlu pepřem a položte
na rozpálený gril (spodní deska).
4. Horní desku přiklopte na maso, nastavte
výšku horní desky podle síly masa.
Grilujte 4-5 minut.
Podávejte s křupavým chlebem a řeckým
salátem s černými olivami a sýrem feta.
RECEPTY