Catler GR 8030 - Příručka (Stránka 38)

38
RECEPTY
KUŘECÍ ROLKY SE SUŠENÝM RAJČATY
4 porce
INGREDIENCE
4 plátky chlebu pita
6 lžic majonézy
250 g grilovaného kuřete - plátky nebo
kousky
1 šálek polo-sušených rajčat, nasekaných na
hrubo
1 hrst lístků rukoly, natrhané
Čerstvě umletý černý pepř
Mořská sůl
PŘÍPRAVA
1. Předehřejte gril na PANINI nastavení,
dokud hláška HEATING nezhasne.
2. Vložte pita chleba na plochý tác.
Potřete majonézou (poté všechny
ingredience vkládejte na jednu stranu
chleba), rozložte kuře na každý kusy
chleba a poté vložte rajčata a rukolu.
3. Řádně okořeňte a poté zarolujte pita
chléb, ale ne moc těsně. Položte na
předehřátý gril a horní desku přiklopte
na sendvič. Nastavte výšku horní desky
podle výšky chleba.
4. Grilujte, dokud nebude pita chleba
opečený dozlatova.
5. Sejměte z grilu a okamžitě podávejte
rozkrojené nebo v papírovém ubrousku.
PASTRAMI
6 porce
INGREDIENCE
Turecký chléb, nakrájený na 6 stejně velkých
kousků
Máslo nebo margarín
18 plátků pastrami
6 lžic hořčičné majonézy
2 zralá rajčata, nakrájené na plátky
2 šálky baby špenátu
12 plátků sýra ementálového typu
Čerstvě umletý černý pepř
PŘÍPRAVA
1. Předehřejte gril na PANINI nastavení,
dokud hláška HEATING nezhasne.
2. Rozkrojte každý kousek tureckého chleba
až ke středu a uložte horní část stranou.
Plátky tureckého chleba natřete zlehka
máslem nebo margarínem. Rozdělte
pastrami mezi turecký chléb. Potřete
pastrami hořčičnou majonézou.
3. Plátky rajčat a baby špenátu rozložte
na pastrami. Navrch položte sýr a poté
položte druhou polovinu chleba.
4. Položte turecký chléb na předehřátý gril
a nechte zapéct.
5. Grilujte, dokud nebudete turecký
chléb zlehka hnědý a sýr nebude zcela
roztavený.
POZNÁMKA
Pastrami je delikatesa z konzervovaného
libového masa, zpravidla připravovaná
z hovězího hrudí nebo pupečního
žebra, původem z Rumunska, maso je
naloženo ve speciálním láku, následně
se udí a poté se vaří.