Catler GR 8030 Uživatelská příručka
Stránka 36
36
RECEPTY
CHOBOTNIČKY S ČILI A ČESNEKEM
4 porce
INGREDIENCE
750 g chobotniček, očištěných
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sladké thajské čili omáčky
Šťáva a kůra z 1 limetky
1 lžička sušeného česneku
Čerstvě umletý černý pepř
Na ozdobu; čtvrtky limetky, snítky koriandru
PŘÍPRAVA
1. Předehřejte gril na SEAR nastavení.
2. Ve velké míse smíchejte chobotničky,
olej, čili omáčku, limetkovou kůru a šťávu
a česnek. Řádně smíchejte a okořeňte
pepřem.
3. Vložte chobotničky na předehřátý gril.
Grilujte asi 3 minuty.
4. Sejměte z grilu a podávejte v míse
s vlasovými nudlemi, ozdobte limetkou
a koriandrem.
STEAK Z ATLANTICKÉHO LOSOSA
4 porce
INGREDIENCE
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce sušeného estragonu
Čerstvě umletý černý pepř
4 steaky z atlantického lososa - hmotnost asi
180 g každý
Na ozdobu; limetkové nebo citrónové čtvrtky
PŘÍPRAVA
1. Předehřejte gril na SEAR nastavení.
2. Smíchejte olej s estragonem a čerstvě
umletý černý pepř.
3. Nastavte výšku horní desky podle výšky
lososového steaku.
4. Grilujte asi 2 minut, až bude na povrchu
opečená a uvnitř růžová. Grilujte
o chvilku déle, pokud preferujete zcela
propečenou rybu.
5. Sejměte z grilu a okamžitě podávejte.
Podávejte se smaženými brambory nebo
brambory v páře.