Catler ES 8010 - Příručka (Stránka 34)

MOCHA FRAPPE (dvě porce)
Tento výrazný osvěžující nápoj, připravený
během okamžiku, udělá radost každému jak
milovníku kávy, tak i milovníku čokolády. Ve
dvou dávkách espressa rozpusťte dvě vrchovaté
lžičky na kousky nalámané kvalitní čokolády.
Přidejte 1/2 šálku studeného mléka, 9 kostek
ledu a vše rozmixujte v mixéru při pomalé
rychlosti, abyste dosáhli sametové konzistence.
Rovnoměrně nalijte do dvou sklenic a ihned
podávejte. ESPRESSO AFFOGATO
Toto neodolatelné sladké pokušení se
připravuje z jednoho kopečku kvalitní vanilkové
zmrzliny přidané do espressa, podle chuti
obohaceného trochou oblíbeného likéru.
K vytvoření té správné atmosféry podávejte
zmrzlinu ve sklenkách na martini a doplňte
espressem a likérem. CON PANNA
Nápoj, který hřeje u srdce a jehož název
znamená „se smetanou“, je elegantní variantou
původní vídeňské kávy. 90–120 ml šálek se
dvěma dávkami espressa ozdobte šlehačkou.
Posypte skořicí a ihned podávejte.
34
JAKOU KÁVU BYSTE MĚLI VYZKOUŠET