Siemens HB36GB650J - Příručka (Stránka 21)

21
Jak ušetřit energii
■
Pečicí troubu předehřívejte pouze tehdy, když je to uvedeno
v receptu nebo v tabulkách v návodu k použití.
■
Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované formy na
pečení. Mají mimořádně dobrou tepelnou vodivost.
■
Dvířka pečicí trouby během pečení otevírejte co možná
nejméně.
■
Více koláčů pečte nejlépe po sobě. Pečicí trouba je ještě
teplá. Zkracuje se tak doba pečení druhého koláče. Můžete
také vložit dvě truhlíkové formy vedle sebe.
■
Při delší době pečení můžete pečicí troubu vypnout 10 minut
před skončením doby pečení a využít k dopečení zbytkové
teplo.
Ekologická likvidace
Obal zlikvidujte v souladu s předpisy na ochranu životního
prostředí.
Programová automatika
S programovou automatikou se vám velmi snadno podaří
pikantní dušené pokrmy, šťavnaté pečeně a chutné eintopfy.
Ušetříte si tak obracení a podlévání a varný prostor zůstane
čistý.
Výsledek vaření závisí na kvalitě masa a velikosti a druhu
nádoby. Hotový pokrm vyndavejte z varného prostoru
chňapkou. Nádoba je velmi horká. Pozor, při otevírání nádoby
uniká horká pára.
Nádoba
Programová automatika je vhodná pouze pro pečení
v přiklopené nádobě, výjimkou je zapečení kůrky na šunkové
pečeni. Používejte pouze nádoby s dobře přiléhající pokličkou.
Dodržujte také pokyny výrobce nádoby.
Vhodné nádoby
Doporučujeme skleněné nebo sklokeramické žáruvzdorné
nádoby (do 300 °C). Pekáče z ušlechtilé oceli jsou vhodné
pouze částečně. Lesklý povrch velmi silně odráží vyzařované
teplo. Pokrm bude opečený méně dohněda a maso nemusí být
hotové. Pokud použijete pekáč z ušlechtilé oceli, po skončení
programu sejměte pokličku. Maso ještě 8 až 10 minut grilujte
na stupeň grilování 3. Pokud používáte pekáče ze smaltované
oceli, litiny nebo hliníku litého pod tlakem, pokrm bude opečený
více dohněda. Přidejte trochu více tekutiny.
Nevhodné nádoby
Vhodné nejsou nádoby ze světlého, lesklého hliníku,
neglazované hlíny a nádoby z plastu či s plastovými držadly.
Velikost nádoby
Maso by mělo pokrývat dno nádoby přibližně ze dvou třetin.
Získáte tak hezkou šťávu z pečeně.
Mezi masem a pokličkou musí být vzdálenost miminimálně
3 cm. Maso může během pečení nabýt na objemu.
Příprava pokrmu
Používejte čerstvé nebo zmrazené maso. Doporučujeme
čerstvé maso s teplotou z chladničky.
Zvolte vhodnou nádobu.
Čerstvé nebo zmrazené maso, drůbež nebo ryby zvažte. Přesné
pokyny naleznete v příslušných tabulkách. Hmotnost
potřebujete k nastavení.
Lasagne Nákypová forma 2 180-200 40-50
Mražené výrobky
Pizza, tenký základ
Univerzální pánev 3 190-210 15-25
Pizza, silnější základ Univerzální pánev 2 180-200 20-30
Hranolky Univerzální pánev 3 200-220 20-30
Kuřecí křidýlka Univerzální pánev 3 220-240 20-30
Rybí prsty Univerzální pánev 3 220-240 10-20
Rozpékané pečivo Univerzální pánev 3 180-200 10-15
Maso
Dušené hovězí, 1,5 kg
Nádobí uzavřené 2 190-210 130-150
Vepřová pečeně, hřbet, 1 kg Nádobí otevřené 2 190-210 110-130
Telecí pečeně, horní šál, 1,5 kg Nádobí otevřené 2 190-210 110-130
Ryby
Pražman, 2 kusy po 750 g
Univerzální pánev 2 170-190 50-60
Pražman v solné krustě, 900 g Univerzální pánev 2 170-190 60-70
Štika, 1 000 g Univerzální pánev 2 170-190 60-70
Pstruh, 2 kusy po 500 g Univerzální pánev 2 170-190 45-55
Rybí filé, kus po 100 g Nádobí uzavřené 2+1 190-210 30-40
Pokrmy připravované v režimu Horký vzduch eco
‘ / ’
Příslušenství Výška Teplota ve °C Doba přípravy
v minutách
Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou
směrnicí 2012/19/EU o nakládání s použitými
elektrickými a elektronickými zařízeními (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Tato směrnice stanoví jednotný evropský (EU) rámec
pro zpětný odběr a recyklování použitých zařízení.