Siemens HB36GB650J - Příručka (Stránka 22)

22
Maso okořeňte. Zmrazené maso okořeňte stejně jako čerstvé.
U mnoha pokrmů je nutné přidat tekutinu. Do nádoby přidejte
tolik tekutiny, aby bylo dno zakryté do výšky ½ cm. Pokud je
v tabulce uvedeno „trochu“, většinou stačí 2-3 polévkové lžíce.
Pokud je u tekutiny uvedeno „ano“, může to být klidně více.
Dodržujte pokyny uvedené před tabulkami a v nich.
Nádobu přiklopte pokličkou. Postavte ji do výšky 2 na rošt.
U některých pokrmů nelze posunout čas konce. Tyto pokrmy
jsou označeny hvězdičkou *.
Nádobu vždy vkládejte do studené trouby.
Programy
Drůbež
Drůbež položte do pekáče prsní stranou nahoru. Plněná drůbež
není vhodná.
U více drůbežích stehen nastavte hmotnost nejtěžšího stehna.
Stehna musí mít přibližně stejnou hmotnost.
Příklad: 3 kuřecí stehna o hmotnosti 300 g, 320 g a 400 g.
Nastavte 400 g.
Pokud chcete vjednom pekáči péct dvě kuřata ostejné
hmotnosti, nastavte, stejně jako ustehen, hmotnost těžšího
kuřete.
Maso
Do nádoby přidejte uvedené množství tekutiny. Hovězí maso
U dušeného hovězího přidejte dostatečné množství tekutiny.
Můžete použít tekutinu, ve které bylo maso naložené. Roastbeef
vařte tučnou stranou nahoru.
Programy Číslo programu Hmotnostní rozmezí
v kg
Přidat tekutinu Nastavená hmot-
nost
drůbež
kuře, čerstvé
P1* 0,7-2,0 ne hmotnost masa
brojler, čerstvý P2* 1,4-2,3 ne hmotnost masa
kachna, čerstvá P3* 1,6-2,7 ne hmotnost masa
husa, čerstvá P4* 2,5-3,5 ne hmotnost masa
mladá krůta, čerstvá P5* 2,5-3,5 ne hmotnost masa
stehna, čerstvá, např. kuřecí, kachní, husí,
krůtí stehna
P6* 0,3-1,5 ne hmotnost nejtěž-
šího stehna
Programy Číslo programu Hmotnostní rozmezí
v kg
Přidat tekutinu Nastavená hmot-
nost
hovězí maso
dušená pečeně, čerstvá
např. vysoký roštěnec, ramínko, plec, svíč-
ková
P7 0,5-3,0 ano hmotnost masa
dušená pečeně, zmrazená
např. vysoký roštěnec, plec P8* 0,5-2,0 ano hmotnost masa
roastbeef, čerstvý, anglický
např. svíčková P9 0,5-2,5 ne hmotnost masa
telecí maso
pečeně, čerstvá, libová
např. vrchní šál, ořech
P10 0,5-3,0 ano hmotnost masa
pečeně, čerstvá, libová, prorostlá
např. ramínko, krkovice P11 0,5-3,0 trochu hmotnost masa
koleno s kostí, čerstvé P12 0,5-2,5 ano hmotnost masa
jehněčí maso
kýta, čerstvá, bez kosti, propečená
P13 0,5-2,5 trochu hmotnost masa
kýta, čerstvá, bez kosti, středně prope-
čená
P14 0,5-2,5 ne hmotnost masa
kýta, čerstvá, s kostí, propečená P15 0,5-2,5 trochu hmotnost masa
kýta, zmrazená bez kosti, propečená P16* 0,5-2,0 trochu hmotnost masa
kýta, zmrazená s kostí, propečená P17* 0,5-2,0 trochu hmotnost masa