Catler ES 8012 - Příručka (Stránka 5)

Čerstvě namletá káva je jedním ze čtyř nejdůležitějších faktorů ovlivňující
výslednou chuť a vzhled kávového nápoje. Čerstvě namletou kávu můžeme
též označit jako jeden ze „čtyř základních pilířů“ přípravy kávy. Těmi ostatní-
mi jsou mlýnek, espresso přístroj a barista.
Správně upražená a balená kávová zrna vytvoří chutnější a aromatičtější es-
presso než balená mletá káva.
Balená mletá káva rychleji ztrácí na své kvalitě a při delším skladování již
otevřeného balení z ní můžete připravit slabou a nekvalitní kávu se světlou
nevzhlednou pěnou.
Z těchto důvodu jsme vyvinuli Catler espresso ES 8012, které je vybave-
no integrovaným mlýnkem s dávkováním namleté kávy. Namletá káva
je dávkována pouze v požadovaném množství, čímž je zaručeno, že na-
mletá káva bude vždy čerstvá a espresso bohatší a chutnější.
55
GRATULUJEME