Philco POB 79 - Příručka (Stránka 64)

Druh pečiva
Teplovzdušné pečenie
Teplota (°C) Čas (min.) Úroveň v rúre
2 úrovne v rúre 3 úrovne v rúre
Short bread/Li-
necké koláčiky/
ploché pečivo
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Sušienky z piškó-
tového cesta
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Bielkové sušien-
ky/snehové pu-
sinky
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Mandľové sušien-
ky
1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Sušienky z kysnu-
tého cesta
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Pečivo z lístkové-
ho cesta
1 / 4 - 170 - 180
1) 30 - 50
Pečivo 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes/malé
koláčiky (20 ks/
plech)
1 / 4 - 150
1) 25 - 40
1) Rúru predhrejte.
Pečenie zapekaných a gratinovaných pokrmov
Pokrm
Funkcia rúry na
pečenie
Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)
Zapečená zeleni-
na
1)
Turbo gril alebo
Teplovzdušné pe-
čenie
1 160 - 170 15 - 30
Bagety obložené
roztopeným sy-
rom Turbo gril alebo
Teplovzdušné pe-
čenie
1 160 - 170 15 - 30
Plnená zelenina
Turbo gril alebo
Teplovzdušné pe-
čenie
1 160 - 170 30 - 60
1) Rúru predhrejte
Pečenie mäsa
Riad na pečenie mäsa
• Na pečenie mäsa používajte teplovzdorný
riad určený do rúry (pozrite si pokyny od
výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v
hlbokom pekáči alebo na drôtenom rošte
umiestnenom nad hlbokým pekáčom (ak
je k dispozícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s pokriev-
kou. Takto bude mäso šťavnatejšie.
• Druhy mäsa, ktoré majú zhnednúť alebo
získať kôrku, môžete piecť v pekáči bez
pokrievky.
Pečenie s Turbo grilom
Hovädzie mäso
12