Bosch HBC84E653 - Příručka (Stránka 125)

57
Koláč sa pri vyklápaní neuvoľňuje. Nechajte koláč po upečení ešte 5 až 10 minút vychladnúť, potom
sa z formy ľahšie uvoľní. Pokiaľ sa ani potom neuvoľní, uvoľnite
okraj ešte raz opatrne nožom. Koláč opätovne vyklopte a formu
opakovane pokryte mokrou, studenou utierkou. Nabudúce formu
dobre vymastite a vysypte ju strúhankou.
Zmerali ste teplotu v rúre vlastným
teplomerom a zistili pritom
odchýlku.
Teplotu rúry meria výrobca so skúšobným roštom po určenom čase
v strede rúry. Na meranú hodnotu vplýva použitý riad a príslušenstvo,
takže pri vlastnom meraní vždy môžete konštatovať odchýlku.
Medzi formou a roštom sa tvoria
iskry.
Skontrolujte, či je forma z vonkajšej strany čistá. Zmeňte polohu
formy v rúre. Pokiaľ to nepomôže, pečte ďalej bez mikrovlnného
žiarenia. Pamätajte, že sa tým predĺži čas pečenia.
Pečenie a
grilovanie
Teplota a čas pečenia sú závislé od charakteru a množstva
pokrmu. Preto sú v tabuľkách uvedené rozsahy hodnôt.
Začnite s nižšou hodnotou, a pokiaľ to bude nutné,
nastavte nabudúce hodnotu vyššiu.
Ďalšie informácie nájdete v kapitole „Tipy na pečenie a
grilovanie“ v nadväznosti na tabuľky.
Môžete vždy používať žiaruvzdorný riad vhodný pre
mikrovlnnú rúru. Formy na pečenie z kovu sú vhodné iba
na prípravu pečeného mäsa bez použitia mikrovlnného
žiarenia.
Riad sa môže značne zahriať. Na jeho vybratie z rúry
používajte kuchynské lapky.
Horúci sklenený riad odkladajte na suchú kuchynskú
utierku. Pokiaľ je podložka mokrá alebo studená, môže sklo
prasknúť.
Na pečenie mäsa a hydiny používajte vysokú formu na
pečenie.
K tabuľkám
Riad
Pokyny na prípravu
pečeného mäsa