Bosch HBC84E653 - Příručka (Stránka 57)

57
Koláč se při vyklápění neuvolňuje. Nechte koláč po upečení ještě 5 až 10 minut vychladnout, potom
se z formy snáze uvolní. Pokud se ani poté neuvolní, uvolněte okraj
ještě jednou opatrně nožem. Koláč opětovně vyklopte a formu
opakovaně pokryjte mokrou, studenou utěrkou. Příště formu dobře
vymastěte a vysypte ji strouhankou.
Změřili jste teplotu v troubě
vlastním teploměrem a zjistili
přitom odchylku.
Teplotu trouby měří výrobce se zkušebním roštem po určeném
čase ve středu trouby. Na měřenou hodnotu použité nádobí a
příslušenství, takže při vlastním měření vždy můžete konstatovat
odchylku.
Mezi formou a roštem se tvoří
jiskry.
Zkontrolujte, je-li forma z vnější strany čistá. Změňte polohu formy v
troubě. Pokud to nepomůže, pečte dále bez mikrovlnného záření.
Pamatujte, že se tím prodlouží doba pečení.
Pečeně a grilování
Teplota a doba pečení jsou závislé na charakteru a
množství pokrmu. Proto jsou v tabulkách uvedeny rozsahy
hodnot. Začněte s nižší hodnotou, a pokud to bude nutné,
nastavte příště hodnotu vyšší.
Další informace najdete v kapitole „Tipy k pečení a
grilování“ v návaznosti na tabulky.
Můžete vždy používat žáruvzdorné nádobí vhodné pro
mikrovlnnou troubu. Pečicí formy z kovu jsou vhodné
pouze pro přípravu pečení bez užití mikrovlnného záření.
Nádobí se může značně zahřát. K jeho vyjmutí z trouby
používejte kuchyňské chňapky.
Horké skleněné nádobí odkládejte na suchou kuchyňskou
utěrku. Pokud je podložka mokrá nebo studená, může sklo
prasknout.
K pečení masa a drůbeže užívejte vysokou pečicí formu.
K tabulkám
Nádobí
Pokyny k přípravě pečeně