Bosch HCE744323 - Příručka (Stránka 127)

57
Ryby Hmotnosť Príslušenstvo a
nádoba
Výška Druh
ohrevu
Teplota v
°C, grilovací
stupeň
Čas v
minútach
Ryba, celá po 300 g
(asi)
rošt 2 3 20-25
1,0 kg rošt 2

180-200 45-55
1,5 kg rošt 2

170-190 50-60
Rybí steak,
hrúbka 3 cm
rošt 3 2 20-25
Tipy na pečenie a
grilovanie
Pre hmotnosť mäsa nie sú v tabuľke
uvedené žiadne údaje.
Zvoľte údaje podľa najbližšej najnižšej hmotnosti a
predĺžte čas.
Ako zistíte, či je mäso hotové. Použite teplomer na mäso (možnosť zakúpenia v
špecializovanej predajni) alebo urobte „skúšku lyžičkou“.
Zatlačte lyžičkou na mäso. Ak je mäso pevné, je hotové.
Keď sa poddá, potrebuje ešte chvíľu času.
Mäso je veľmi tmavé a kôrka miestami
spálená.
Skontrolujte výšku zasunutia a teplotu.
Mäso vyzerá dobre, ale omáčka je
pripálená.
Zvoľte nabudúce menšiu nádobu alebo pridajte viac
tekutiny.
Mäso vyzerá dobre, ale omáčka je
veľmi svetlá a vodnatá.
Zvoľte nabudúce väčšiu nádobu a použite menej tekutiny.
Pri polievaní mäsa vzniká vodná para. To je normálne a podmienené fyzikálne. Väčšia časť
vodnej pary vystupuje otvormi pre výstup pary. Môže sa
zrážať na chladnejšej prednej časti alebo na susedných
predných častiach nábytku a odkvapkávať ako
kondenzovaná voda.