60 speciální pokrmy – Bosch HCE744323 Uživatelská příručka

Stránka 60

Advertising
background image

60

Speciální pokrmy

Příprava jogurtu

Kynutí těsta

Při nižších teplotách se vám s funkcí 3D-horký vzduch



podaří krémový jogurt stejně dobře jako vláčné kynuté

těsto.

Nejprve z pečicí trouby vyndejte příslušenství, závěsné

rošty nebo teleskopické výsuvy.

1. Svařte litr mléka (tuk 3,5 %) a nechte vychladnout na

40°C.

2. Vmíchejte 150 g jogurtu (chladničková teplota).

3. Naplňte směsí šálky nebo malé šroubovací skleničky a

přikryjte je fólií na potraviny.

4. Pečicí troubu předehřejte podle pokynů.

5. Šálky nebo skleničky postavte na dno pečicího prostoru

a postupujte podle receptu.

1. Kynuté těsto připravujte jako obvykle, vložte je do

žáruvzdorné keramické nádoby a přikryjte.

2. Pečicí troubu předehřejte podle pokynů.

3. Vypněte pečicí troubu, vložte těsto do pečicího prostoru

a nechte je vykynout.

Pokrm

Nádobí

Druh

ohřevu

Teplota

Doba

Jogurt

šálky nebo

šroubovací

sklenice

položte na

dno pečicího

prostoru



předehřejte na 50 °C

50 °C

5 min.

8 hod.

Kynutí

těsta

žáruvzdorné

nádobí

položte na

dno pečicího

prostoru



předehřejte na 50 °C

Vypněte spotřebič a

vložte kynuté těsto do

pečicího prostoru.

5-10 min.

20-30 min.

Advertising