Electrolux EKI6770DOX - Příručka (Stránka 58)

Tip de coacere Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
Pâine (pâine de se‐
cară):
1. Prima parte a
procesului de
coacere.
2. A doua parte a
procesului de
coacere.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1. 20
2. 30 - 60
Choux a la creme/
ecler
3 190 - 210
1) 20 - 35
Ruladă 3 180 - 200
1) 10 - 20
Prăjitură cu nucă sau
alune, uscată
3 160 - 180 20 - 40
Prăjitură cu migdale şi
unt/prăjituri cu glazură
de zahăr
3 190 - 210
1) 20 - 30
Tarte cu fructe (din
aluat cu drojdie/de
chec)
2)
3 170 35 - 55
Tarte cu fructe pe
cocă fragedă
3 170 - 190 40 - 60
Prăjituri cu drojdie, cu
umplutură fină (de ex.
brânză dulce, smân‐
tână, cremă de ou şi
lapte)
3 160 - 180
1) 40 - 80
Pizza (cu multă garni‐
tură)
2)
1 - 2 190 - 210
1) 30 - 50
Pizza (blat subţire şi
crocant)
1 - 2 220 - 250
1) 15 - 25
Pâine nedospită 1 230 - 250 10 - 15
Tarte (CH) 1 210 - 230 35 - 50
1) Preîncălziţi cuptorul
2) Folosiţi tava adâncă
Tarte mici
Tip de coacere Poziţii rafturi Temperatură °C Timp în min.
Fursecuri 3 170 - 190 10 - 20
Short bread/ Pastry
Stripes
3 160
1) 20 - 35
Biscuiţi din aluat de
pandişpan
3 170 - 190 20 - 30
58 www.electrolux.com