Siemens HB78G4581 - Příručka (Stránka 36)

36
Tipy pro mírný ohřev
Nákypy, gratinované pokrmy, toasty
Nádobu vždy pokládejte na rošt.
Pokud grilujete bez nádoby přímo na grilu, zasuňte navíc do
výšky 1 univerzální vysoký plech. Pečicí trouba zůstane čistší.
Doba tepelné úpravy nákypu závisí na velikosti nádoby avýšce
nákypu. Údaje uvedené vtabulce jsou pouze orientační
hodnoty.
Druhy ohřevu:
■
: = 3D-horký vzduch
■
% = horní/dolní ohřev
■
4 = gril scirkulací vzduchu
Hotové výrobky
Dodržujte pokyny výrobce uvedené na obale.
Pokud na příslušenství pokládáte papír na pečení, dbejte na to,
aby byl vhodný pro příslušné teploty. Velikost papíru
přizpůsobte pokrmu.
Výsledek pečení vždy silně závisí na příslušných potravinách.
Ipolotovary mohou být nerovnoměrně předpečené.
Druhy ohřevu:
■
: = 3D-horký vzduch
■
' = hydro-pečení
■
; / 6 = stupeň pro pizzu
Maso připravované pomocí mírného
ohřevu není tak horké jako maso
pečené běžným způsobem.
Aby opečené maso tak rychle nevystydlo, předehřejte talíře aservírujte je shorkou omáč-
kou.
Pokud chcete maso připravené pomocí
mírného ohřevu udržovat teplé:
Po skončení mírného ohřevu snižte teplotu na 70 °C. Malé kousky masa je možno přihří-
vat a udržovat teplé až 45 minut, velké porce až 2hodiny.
Pokrm Příslušenství anádoba Výška Druh
ohřevu
Teplota ve °C,
stupeň grilování
Doba trvání
v min
Nákypy
nákyp, sladký
nákypová forma 2 % 180-200 50-60
suflé nákypová forma 2 % 180-200 35-45
formičky na jednotlivé porce 2 % 200-220 25-30
těstovinový nákyp nákypová forma 2 % 200-220 40-50
lasagne nákypová forma 2 % 180-200 40-50
Gratinované pokrmy
zapékané brambory, syrové pří-
sady, vysoké max. 4 cm
1 nákypová forma 2 4 160-180 60-80
2 nákypové formy 3+1 : 150-170 60-80
Toasty
4 ks, zapečené
rošt + univerzální vysoký plech 3+1 4 160-170 10-15
12 ks, zapečené rošt + univerzální vysoký plech 3+1 4 160-170 15-20
Pokrm Příslušenství Výška Druh
ohřevu
Teplota ve °C Doba trvání
v min
Pizza, zmrazená
pizza stenkým těstem
univerzální vysoký plech 2 ; / 6 200-220 15-20
univerzální vysoký plech +
rošt
3+1 : 180-200 20-30
pizza se silným těstem univerzální vysoký plech 2 ; / 6 170-190 20-30
univerzální vysoký plech +
rošt
3+1 : 170-190 25-35
pizza-bagetka univerzální vysoký plech 3 ; / 6 170-190 20-30
minipizza univerzální vysoký plech 3 ; / 6 190-210 10-20
Pizza, chlazená
pizza (předehřát)
univerzální vysoký plech 1 ; / 6 180-200 10-15
Výrobky zbrambor, zmrazené
hranolky
univerzální vysoký plech 3 ; / 6 190-210 20-30
univerzální vysoký plech +
plech na pečení
3+1 : 180-200 30-40
krokety univerzální vysoký plech 3 ; / 6 190-210 20-25