Philco PMDI 32 - Příručka (Stránka 31)

29
Tabulky a doporučení – Grilování bez mikrovln
Potravina
Množství
(g)
Doba
(min.)
Pokyny
Ryby
Okoun
Sardinky/štítník
800
6-8 ryb.
18-24
15-20 Slabě potřete máslem. V polovině doby přípravy otočte a
okořeňte.
Maso
Klobásy
6-8 kusů 22-26 V polovině doby přípravy propíchněte a obraťte.
Zmrazené hamburgery 3 kusy 18-20 V polovině doby přípravy propíchněte.
Žebírka (cca 3 cm
silná)
400 25-30
Potřete olejem. V polovině doby přípravy podlijte a otočte.
Ostatní
Toast
4 kusy 1½-3 Sledujte zapékání. Otočte
Zapékané sendviče 2 kusy 5-10 Sledujte zapékání.
Gril předehřívejte 2 minuty. Pokud není uvedeno jinak, použijte kovovou mřížku (rošt). Pod
mřížku umístěte vhodnou nádobu, do které odkapává tuk a šťáva z grilovaného pokrmu.
Uvedené časy jsou přibližné a liší se v závislosti na složení a množství potravin a také na tom,
jakou chcete mít konečnou úpravu pokrmu. Ryby a maso chutnají výborně, pokud je před
grilováním potřete rostlinným olejem, kořením a bylinkami a necháte několik hodin marinovat. Po
grilování pouze osolte.
Klobásy neprasknou, pokud je před grilováním několikrát propíchnete vidličkou.
Polovině doby grilování pokrm zkontrolujte a pokrm případně otočte nebo potřete olejem.
Gril je zvláště vhodný pro přípravu tenkých porcí masa a ryb. Tenké porce masa je třeba obrátit
pouze jednou, kdežto silnější porce se musí obrátit několikrát. V případě ryb můžete spojit oba
konce ryby, vložit ocas ryby do tlamy a pak položit rybu na grilovací mřížku.