Philco PMDI 32 - Příručka (Stránka 66)

64
VARENIE S MIKROVLNAMI
Pozor! Pred varením v mikrovlnnej rúre si prečítajte časť „Bezpečnosť“.
Počas varenia v mikrovlnnej rúre dodržiavajte nasledujúce odporúčania:
1. Pred zohrievaním alebo varením pokrmov so šupkou alebo kožou (napr. jablká, paradajky,
zemiaky, klobása) prepichnite šupku alebo kožu, aby nepraskla. Pred začatím varenia pokrm
pokrájajte.
2. Pred použitím nádob alebo riadu skontrolujte, či je vhodný pre použitie v mikrovlnnej rúre
(pozrite si časť o typoch varného riadu).
3. Keď varíte pokrm s veľmi malým množstvom vlhkosti (napr. rozmrazovanie chleba, tvorba
popkornu, atď.) odparovanie je veľmi rýchle. Rúra potom pracuje ako keby bola prázdna
a jedlo sa môže spáliť. V takom prípade sa môže poškodiť nádoba a rúra. Preto by ste mali
nastaviť len nutný čas varenia a neustále sledovať proces varenia.
4. V mikrovlnnej rúre nie je možné ohrievať veľké množstvo oleja (vyprážať).
5. Hotové pokrmy vyberte z obalov, pretože obaly nie sú vždy odolné voči teplu. Riaďte sa
pokynmi výrobcu.
6. Ak vkladáte niekoľko šálok, ako sú napríklad šálky, umiestnite ich rovnomerne na otočný
tanier.
7. Nevkladajte plastové vrecká s kovovými sponami. Namiesto toho použite plastové spony.
Niekoľkokrát prepichnite sáčok, aby mohla para ľahko unikať.
8. Keď ohrievate alebo varíte pokrmy, skontrolujte že dosiahnu teplotu minimálne 70°C.
9. Počas varenia sa para môže zrážať na skle dverí a začne kvapkať skondenzovaná voda.
Táto situácia je normálna a môže byť viac viditeľná, keď je nízka teplota v miestnosti. Toto
neovplyvňuje bezpečnosť práce s rúrou. Po skončení varenia utrite skondenzovanú vodu.
10. Keď zohrievate tekutiny, použite nádoby so širokým otvorom, aby mohla ľahko unikať para.
11. Pokrmy pripravte podľa pokynov a zapamätajte si čas varenia a výkon uvedený v tabuľke.
12. Majte na pamäti, že dané údaje majú len informatívny charakter a môžu sa meniť
v závislosti na počiatočnom stave teploty, vlhkosti a type pokrmu. Preto je vhodné nataviť čas
a výkon pre každú situáciu. V závislosti na vlastnostiach pokrmu budete potrebovať predĺžiť
alebo skrátiť čas varenia alebo zvýšiť alebo znížiť výkon.