Philco PMDI 32 - Příručka (Stránka 64)

62
ROZMRAZOVANIE
Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje rôzne časy rozmrazovanie a odstátia (aby mal pokrm
jednotnú teplotu) pre rozdielne typy hmotnosti pokrmov, plus odporúčanie.
Pokrm Hmotnosť (g)
Čas rozmrazovania
(min)
Čas odstátia
(min)
Odporúčanie
Porcie mäsa,
teľacieho,
hovädzieho
a bravčového
mäsa 100 2-3 5-10 Jedenkrát otočte
200 4-5 5-10 Jedenkrát otočte
500 10-12 10-15 Dvakrát otočte
1000 21-23 20-30 Dvakrát otočte
1500 32-34 20-30 Dvakrát otočte
2000 43-45 25-35 Trikrát otočte
Guláš 500 8-10 10-15 Dvakrát otočte
1000 17-19 20-30 Trikrát otočte
Mleté mäso 100 2-4 10-15 Jedenkrát otočte
500 10-14 20-30 Dvakrát otočte
Klobása 200 4-6 10-15 Jedenkrát otočte
500 9-12 15-20 Dvakrát otočte
Hydina (porcie) 250 5-6 5-10 Jedenkrát otočte
Kurča 1000 20-24 20-30 Dvakrát otočte
Poularde 2500 38-42 25-35 Trikrát otočte
Rybie filé 200 4-5 5-10 Jedenkrát otočte
Pstruh 250 5-6 5-10 Jedenkrát otočte
Garnáty 100 2-3 5-10 Jedenkrát otočte
500 8-11 15-20 Dvakrát otočte
Ovocie 200 4-5 5-10 Jedenkrát otočte
300 8-9 5-10 Jedenkrát otočte
500 11-14 10-20 Dvakrát otočte
Pečivo 200 4-5 5-10 Jedenkrát otočte
500 10-12 10-15 Jedenkrát otočte
800 15-17 10-20 Dvakrát otočte
Maslo 250 8-10 10-15
Smotanový syr 250 6-8 10-15
Smotana 250 7-8 10-15