Bosch HBG73B550 - Příručka (Stránka 145)

63
Špeciálna jedlo
Príprava jogurtu
Kysnutie cesta
Pri nižších teplotách sa vám s funkciou 3D-horúci vzduch
podarí krémový jogurt rovnako dobre ako vláčne
kysnuté cesto.
Najskôr z rúry vyberte príslušenstvo, závesné rošty alebo
teleskopické výsuvy.
1. Prevarte 1 liter mlieka (tuk 3,5 %) a nechajte vychladnúť
na 40°C.
2. Vmiešajte 150 g jogurtu (chladničková teplota).
3. Naplňte zmesou šálky alebo malé skrutkovacie fľaše a
prikryte ich fóliou na potraviny.
4. Rúru na pečenie predhrejte podľa pokynov.
5. Šálky alebo poháre postavte na dno varného priestoru a
postupujte podľa receptu.
1. Kysnuté cesto pripravte ako obvykle, cesto vložte do
žiaruvzdornej keramickej nádoby a prikryte.
2. Rúru na pečenie predhrejte podľa pokynov.
3. Vypnite rúru, vložte cesto do priestoru na pečenie a
nechajte ho vykysnúť.
Jedlo Nádoby Druh
ohrevu
Teplota Čas
Jogurt šálky alebo
skrutkovacie
poháre
položte na dno
priestoru na
pečenie
predhrejte na 50 °C
50 °C
5 min.
8 hod.
Kysnutie
cesta
žiaruvzdorné
nádoby
položte na dno
priestoru na
pečenie
predhrejte na 50 °C
Vypnite spotrebič a
dajte kysnuté cesto
do priestoru na
pečenie.
5-10 min.
20-30 min.