Bosch HMT85DR53 - Příručka (Stránka 36)

36
Tabulky a tipy
Vaření v páře je obzvlášť šetrná metoda přípravy pokrmů.
Pára obklopuje pokrm a zabraňuje tak ztrátě výživných
látek v potravinách. Vaření v páře funguje bez přetlaku.
Díky tomu zůstanou zachovány tvar, barva a typické aroma
pokrmu.
V tabulkách naleznete výběr pokrmů, které jsou vhodné
pro přípravu v parní troubě. Můžete si zde přečíst, jakou
teplotu a dobu tepelné úpravy byste měli nastavit a jaké
příslušenství je pro daný pokrm nejvhodnější. Údaje
platí, pokud není jinak uvedeno, pro vložení pokrmu do
studeného spotřebiče.
Používejte příslušenství, které Vám bylo dodáno spolu se
spotřebičem.
Při vaření v páře zasuňte pod děrovanou varnou nádobu
vždy nádobu neděrovanou, která zachytí odkapávající
tekutinu.
Pokud použijete nádobí, umístěte je vždy doprostřed
děrované varné nádoby.
Nádobí musí být žáruvzdorné a musí odolávat páře.
Silnostěnné nádobí prodlouží dobu tepelné úpravy.
Potraviny, které se běžně připravují ve vodní lázni, zakryjte
fólií (např. při rozpouštění čokolády).
Příslušenství
Nádobí