Bosch HMT85DR53 - Příručka (Stránka 86)

36
Tabuľky a tipy
Varenie v pare je obzvlášť šetrná metóda prípravy jedla.
Para obklopuje jedlo a zabraňuje tak strate výživných látok
v potravinách. Varenie v pare funguje bez pretlaku. Vďaka
tomu zostanú zachované tvar, farba a typická aróma jedla.
V tabuľkách nájdete výber jedla, ktoré sú vhodné pre
prípravu v parnej rúre. Môžete si tu prečítať, akú teplotu a
čas tepelnej úpravy by ste mali nastaviť a aké príslušenstvo
je pre dané jedlo najvhodnejšie. Údaje platia, pokiaľ nie je
inak uvedené, pre vloženie jedla do studeného spotrebiča.
Používajte príslušenstvo, ktoré Vám bolo dodané spolu so
spotrebičom.
Pri varení v pare zasuňte pod dierkovanú varnú nádobu
vždy nádobu nedierkovanú, ktorá zachytí odkvapkávajúcu
tekutinu.
Pokiaľ použijete nádobu, umiestnite ju vždy do stredu
dierkovanej varnej nádoby.
Nádoba musí byť žiaruvzdorná a musí odolávať pare.
Hrubostenné nádoby predĺžia čas tepelnej úpravy.
Potraviny, ktoré sa bežne pripravujú vo vode, zakryte fóliou
(napr. pri rozpúšťaní čokolády).
Príslušenstvo
Nádoby