Bosch HBA24U250 - Příručka (Stránka 41)

41
Použijte 3D-horký vzduch � .
Pečení na 2 úrovních:
Univerzální pánev zasuňte do zasouvací výšky 3,
rošt do zasouvací výšky 1.
Pečení ve 3 rovinách:
Plech na pečení v zasouvací výšce 5
Univerzální pánev v zasouvací výšce 3
Plech na pečení v zasouvací výšce 1.
Současně zasunuté plechy nemusí být současně hotové.
V tabulkách naleznete četné návrhy pro vaše jídla.
Pokud pečete zároveň se 3 truhlíkovými formami, postavte
je, jak je znázorněno na obrázku, na rošty.
Nejlépe se hodí tmavé formy na pečení z kovu. U
světlých forem na pečení z kovu s tmavými stěnami nebo
u skleněných forem se prodlužují doby pečení a koláč
nezhnědne rovnoměrně.
Pokud chcete používat silikonové formy, orientujte se podle
údajů a receptů výrobce. Silikonové formy jsou často menší
než normální formy. Množství těsta a údaje v receptech se
mohou lišit.
V tabulkách naleznete pro různé koláče a pečivo optimální
druhy ohřevu. Teplota a doba pečení závisí na množství
a vlastnostech těsta. Proto jsou v tabulkách uvedeny
rozsahy. Zkuste to nejprve s nižšími hodnotami. Nižší
teplota poskytne rovnoměrnější zhnědnutí. Pokud je to
nutné, nastavte příště vyšší.
Pečení na více úrovních
Formy na pečení
Tabulky