Bosch HBC24D553 - Příručka (Stránka 100)

46
Údeniny
Potraviny Množstvo/
hmotnosť
Príslušenstvo Výška Prevádzkový
režim
Teplota
°C
Doba
prípravy
v min.
Viedenské párky - dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 85 12 - 18
Bavorské párky - dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 85 15 - 20
Ryby
Potraviny Množstvo/
hmotnosť
Príslušenstvo Výška Prevádzkový
režim
Teplota
°C
Doba
prípravy
v min.
Pražma, celá á 0,3 kg dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 90 15 - 25
Pražma, filй б 0,15 kg dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 90 10 - 20
Terina Forma vodní
lázně 1,5 I
nedierovaná 2 Naparovanie 70 - 80 40 - 80
Pstruh, celý á 0,2 kg dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 90 12 - 15
Treščie filй б 0,15 kg dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 90 10 - 14
Filé z lososa á 0,15 kg dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 100 8 - 10
Mušle 1,5 kg nedierovaná 2 Naparovanie 100 10 - 15
Filé z ostrieža
morského
á 0,15 kg dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 90 10 - 20
Zavináč z jazyka
morského, plnený
dierovaná +
nedierovaná
3
1
Naparovanie 80 - 90 10 - 20