Bosch HBC24D553 - Příručka (Stránka 50)

50
Odšťavňování
Dejte bobule před odšťavňováním do misky a pocukrujte.
Nechte je hodinu stát, aby pustily šťávu.
Naplňte bobulemi děrovanou nádobu a zasuňte ji do
výškové polohy 3. Pro zachycení šťávy zasuňte do výškové
polohy 1 neděrovanou nádobu.
Nakonec vložte bobule do utěrky a vylisujte z nich zbývající
šťávu.
Potraviny Příslušenství Výšková
poloha
Provozní
režim
Teplota
°C
Doba
přípravy v
min.
Maliny děrovaná+
neděrovaná
3
1
Napařování 100 30 - 45
Rybíz děrovaná+
neděrovaná
3
1
Napařování 100 40 - 50
Zavařování
Zavařujte potraviny co nejčerstvější. Delší skladování
snižuje obsah vitamínů a potraviny lehčeji kvasí.
Používejte jen bezvadné ovoce a zeleninu.
Prověřte zavařovací sklenice, gumové kroužky, svorky a
pružiny.
Vyčistěte gumové kroužky a sklenice řádně horkou vodou.
Pro čištění sklenic je vhodný také program „dezinfekce
lahviček“.
Postavte sklenice do děrované nádoby. Nesmí se
vzájemně dotýkat.
Otevřete po uvedené době tepelného zpracování dveře
výhřevného prostoru.
Vyjměte zavařovací sklenice z spotřebiče až tehdy, když
úplně vychladly.