Odšťavňování, Zavařování – Bosch HBC24D553 Uživatelská příručka

Stránka 50

Advertising
background image

50

Odšťavňování

Dejte bobule před odšťavňováním do misky a pocukrujte.

Nechte je hodinu stát, aby pustily šťávu.

Naplňte bobulemi děrovanou nádobu a zasuňte ji do

výškové polohy 3. Pro zachycení šťávy zasuňte do výškové

polohy 1 neděrovanou nádobu.

Nakonec vložte bobule do utěrky a vylisujte z nich zbývající

šťávu.

Potraviny

Příslušenství

Výšková

poloha

Provozní

režim

Teplota

°C

Doba

přípravy v

min.

Maliny

děrovaná+

neděrovaná

3

1

Napařování 100

30 - 45

Rybíz

děrovaná+

neděrovaná

3

1

Napařování 100

40 - 50

Zavařování

Zavařujte potraviny co nejčerstvější. Delší skladování

snižuje obsah vitamínů a potraviny lehčeji kvasí.

Používejte jen bezvadné ovoce a zeleninu.

Prověřte zavařovací sklenice, gumové kroužky, svorky a

pružiny.

Vyčistěte gumové kroužky a sklenice řádně horkou vodou.

Pro čištění sklenic je vhodný také program „dezinfekce

lahviček“.

Postavte sklenice do děrované nádoby. Nesmí se

vzájemně dotýkat.

Otevřete po uvedené době tepelného zpracování dveře

výhřevného prostoru.

Vyjměte zavařovací sklenice z spotřebiče až tehdy, když

úplně vychladly.

Advertising