Bosch HBA23S150R - Příručka (Stránka 107)

49
Príprava jogurtu
Kysnutie cesta
Pri nízkych teplotách sa Vám podarí s 3D-horúcim
vzduchom krémový jogurt rovnako dobre ako kypré
kysnuté cesto.
Najskôr odstráňte z rúry príslušenstvo, závesnú mriežku
alebo teleskopické výsuvy.
1. Zvarte 1 liter mlieka (3,5 % tuku) a ochlaďte na 40 °C.
2. Vmiešajte 150 g jogurtu (chladničková teplota).
3. Prelejte do šálok alebo malých skrutkovacích fliaš a
prikryte fóliou, ktorá uchová potraviny čerstvé.
4. Priestor na pečenie predhrejte podľa pokynov.
5. Šálky alebo fľaše postavte na dno priestoru na pečenie
a postupujte podľa receptu.
1. Kysnuté cesto pripravte ako obvykle, vložte do
žiaruvzdornej keramickej nádoby a prikryte.
2. Priestor na pečenie predhrejte podľa pokynov.
3. Rúru na pečenie vypnite a cesto postavte do rúry a
nechajte vykysnúť.
Špeciálne jedlo
Jedlo Príslušenstvo Výška Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas
v minútach
Pečivo, predpečené
Žemle na pečenie,
bagety na pečenie
univerzálna panvica 3

190 - 210 10 - 20
univerzálna panvica + rošt 3 + 1 160 - 180 20 - 25
Predsmažené
výrobky, mrazené
Rybie prsty
univerzálna panvica 2

220 - 240 10 - 20
Kuracie prsty alebo
nuggety
univerzálna panvica 3

200 - 220 15 - 25
Závin, mrazený
Závin
univerzálna panvica 3

200 - 220 35 - 45