Bosch HBA23S150R Uživatelská příručka
Stránka 95
37
V tabuľke nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne koláče
a pečivo. Teplota a čas pečenia závisí od množstva a
kvality cesta. Preto sú v tabuľkách uvedené rozpätia.
Vyskúšajte najskôr nižšiu hodnotu. Nižšou teplotou
dosiahnete rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby
nastavte ďalšiu vyššiu hodnotu.
Pokiaľ rúru predhrejete, skráti sa čas pečenia o 5 až
10 minút.
Ďalšie informácie nájdete v kapitole „Tipy na pečenie“
za tabuľkami.
Koláč vo forme
Forma
Výška
Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas v
minútach
Trený jednoduchý koláč vencovitá/truhlíková forma
2
160 - 180 50 - 60
3 truhlíkové formy
3 + 1
140 - 160 60 - 80
Jemný trený koláč
vencovitá/truhlíková forma
2
150 - 170 65 - 75
Tortový korpus z treného
cesta
forma na ovocný koláč
3
160 - 180 20 - 30
Jemný ovocný koláč z
treného cesta
bábovková /tortová forma
2
160 - 180 50 - 60
Piškótový korpus,
2 vajcia (predhrejte)
forma na ovocný koláč
2
160 - 180 20 - 30
Piškótová torta, 6 vajec
(predhrejte)
tortová forma
2
160 - 180 40 - 50
Korpus z treného cesta s
okrajom
tortová forma
1
170 - 190 25 - 35
Ovocná alebo tvarohová
torta, korpus z treného
cesta *
tortová forma
1
170 - 190 70 - 90
Švajčiarsky ovocný koláč plech na pizzu
1
220 - 240 35 - 45
Bábovka
bábovková forma
2
150 - 170 60 - 70
Pizza, tenké dno s
menšou oblohou
(predhrejte)
plech na pizzu
1
250 - 270 10 - 15
Pikantné koláče *
tortová forma
1
180 - 200 45 - 55
* Koláč nechajte cca 20 minút vo vypnutej, zatvorenej rúre na pečenie.
Tabuľky