Bosch HBA23S150R - Příručka (Stránka 51)

51
Zavařování
Příprava
Pro zavařování musí být sklenice a zavařovací gumičky
čisté a v pořádku. Používejte pokud možno sklenice stejné
velikosti. Údaje v tabulkách se vztahují na kulaté litrové
sklenice.
Pozor!
Nepoužívejte větší nebo vyšší sklenice. Víčka by mohla
prasknout.
Používejte pouze kvalitní a důkladně omyté ovoce a
zeleninu.
Doby tepelné úpravy uvedené v tabulkách jsou pouze
orientační. Dobu tepelné úpravy může ovlivnit pokojová
teplota, počet sklenic, jejich množství a teplota jejich
obsahu. Než přepnete nebo vypnete troubu, přesvědčte se,
že obsah sklenic správně perlí.
1. Naplňte sklenice, nesmí být přeplněné.
2. Otřete okraje sklenic, musejí být čisté.
3. Na každou sklenici položte mokrou zavařovací gumičku
a víčko.
4. Sklenice uzavřete pomocí svorek.
Do prostoru pečicí trouby nevkládejte víc než šest sklenic.
Ovoce a bylinky Příslušenství Výška Druh
ohřevu
Teplota Doba
600 g kroužků z
jablek
univerzální pánev
+ rošt
3 + 1 80 °C cca 5 hod.
800 g kousků hrušek univerzální pánev
+ rošt
3 + 1 80 °C cca 8 hod.
1,5 kg švestek nebo
blum
univerzální pánev
+ rošt
3 + 1 80 °C cca 8 - 10 hod.
200 g kuchyňských
bylinek, omyté
univerzální pánev
+ rošt
3 + 1 80 °C cca 1½ hod.