Bosch HBA23S150R - Příručka (Stránka 110)

52
Ovocie v litrových fľašiach Akonáhle začne perliť Zostatkové teplo
Jablká, ríbezle, jahody vypnite cca 25 minút
Čerešne, marhule, broskyne, egreš vypnite cca 30 minút
Jablčné pyré, hrušky, slivky vypnite cca 35 minút
Zelenina Akonáhle začnú vo fľašiach stúpať bublinky, znížte teplotu
na 120 až 140 °C. Zavárajte podľa druhu zeleniny počas
asi 35 až 70 minút. Potom rúru vypnite a využite zostatkové
teplo.
Zelenina v studenom náleve v
litrových fľašiach
Akonáhle začne perliť Zostatkové teplo
Uhorky - cca 35 minút
Červená repa cca 35 minút cca 30 minút
Ružičkový kel cca 45 minút cca 30 minút
Fazuľa, kaleráb, červená kapusta cca 60 minút cca 30 minút
Hrach cca 70 minút cca 30 minút
Vyberanie fliaš Po zaváraní vyberte fľaše z priestoru na pečenie.
Pozor!
Nestavajte horúce fľaše na studenú alebo mokrú podložku.
Mohli by prasknúť.
Nastavenie
Zaváranie
1. Univerzálnu panvicu zasuňte do výšky 2.
Fľaše postavte tak, aby sa vzájomne nedotýkali.
2. Do univerzálnej panvice nalejte ½ litra horúcej vody
(cca. 80 °C).
3. Zatvorte dvierka rúry na pečenie.
4. Nastavte Dolný ohrev
 .
5. Teplotu nastavte na 170 až 180 °C.
Ovocie
Po asi 40 až 50 minútach začnú vo fľašiach v krátkych
intervaloch stúpať bublinky.
Po 25 až 35 minútach zostatkového tepla vyberte fľaše
z priestoru na pečenie. Pri dlhšom chladnutí v priestore
na pečenie sa môžu vytvárať choroboplodné zárodky a
podporiť kvasenie zaváraného ovocia.