Catler RC 4010 - Příručka (Stránka 13)

11
POUŽITÍ VAŠEHO MULTIFUNKČNÍHO HRNCE RC 4010
POMALÉ VAŘENÍ
Funkce SEAR (opečení)
Opečení v multifunkčním hrnci může trvat
trochu déle, ale výsledky budou evidentní
po dokončení přípravy. Vnitřní hrnec udržuje
stálou a rovnoměrnou teplotu, čímž umožňuje
opečení a dokonce i kůrku. Navíc opékáním
se udržuje vlhkost, zvýrazňuje se chuť
a výsledkem je chutnější a jemnější pokrm.
1. Před vložením vnitřního hrnce se ujistěte,
že je jeho vnější povrch čistý a suchý.
Tím zajistíte správný kontakt s vnitřním
povrchem základny spotřebiče.
2. Přívodním kabelem propojte hrnec se
síťovou zásuvkou (230 – 240 V~). Tlačítka
START|CANCEL a RISOTTO se podsvítí bíle.
3. Stiskněte tlačítko SAUTÉ|SEAR a tlačítko
se podsvítí bíle. Stiskněte tlačítko
START|CANCEL pro spuštění spotřebiče.
Tlačítko START|CANCEL se podsvítí
červeně a proces přípravy se spustí.
4. Zakryjte pokličkou a nechte 2 – 3 minuty
předehřát. Nepředehřívejte déle než
5 minut.
5. Přidejte olej/máslo a nechte rozehřát/
rozpustit asi 1 minutu s přiklopenou
pokličkou.
6. Vždy opékejte maso a drůbež v malých
dávkách. Zakryjte pokličkou a opékejte
za občasného míchání dozlatova.
Vyjměte z hrnce. Po dokončení opečení
postupujte podle níže uvedených
pokynů.
Nastavení pomalého vaření
Multifunkční hrnec je vybaven dvěma
programy pomalého vaření – při nízké
teplotě a při vyšší teplotě. Řiďte se níže
uvedenými hodnotami pro správné určení
doby přípravy a nastavení teploty a použití
v receptech tohoto návodu k obsluze. Jídlo
tak budete moci připravit předem a doba
přípravy se bude řídit tak, abyste mohli
hotové jídlo podávat v požadovaném čase.
Doporučené pravidlo pro přípravu masa
a zeleniny
LOW (nízká teplota): 6 – 7 hodiny
HIGH (vyšší teplota): 3 – 4 hodiny
Vaše oblíbené recepty mohou být rovněž
připravovány v multifunkčním hrnci. Snižte
na polovinu tekutiny a zvýšíte dobu přípravy.
Tyto doby přípravy jsou pouze přibližné
a mohou se měnit v závislosti na ingrediencích,
množství v receptech, a zda byl spotřebič
předehřátý předchozím opékáním atd.
POZNÁMKA
Lepších výsledků dosáhnete, pokud budete
drůbež nebo menší kousky masa připravovat
při nastavení HIGH po dobu 3 – 4 hodin.
Lepších výsledků dosáhnete, pokud budete
velké kousky masa připravovat při nastavení
LOW po dobu 6 – 7 hodin.
Doba přípravy (s funkcí SEAR)
Pokud použijte funkci SAUTÉ|SEAR před
pomalým vařením, může se doba přípravy
zkrátit. Během přípravy zkontrolujte
připravované potraviny.
Pomalé vaření při nízké a vyšší teplotě
1. Vložte všechny ingredience do hrnce,
ujistěte se, že jsou potraviny rozmístěny
rovnoměrně po celém dně. Přidejte
tekutiny. Hladina by se měla pohybovat
mezi rysky MIN a MAX na vnitřním hrnci.
2. Zakryjte pokličkou.
3. Stiskněte tlačítko SLOW COOK LOW
nebo SLOW COOK HIGH a poté stiskněte
tlačítko START|CANCEL. Tlačítko
START|CANCEL se podsvítí červeně
a proces přípravy se spustí.