Catler RC 4010 - Příručka (Stránka 34)

32
RECEPTY
TROPICKÁ RÝŽE S MANGEM
4 - 6 porcí
275 g krátkozrnné bílé rýže, omytá a scezená
1 šálek šťávy z manga
1 šálky vody
450g konzerva nakládaných broskví, scezené,
šťávu uchovejte stranou
2 lžičky nasekané citrónové kůry
270 ml kokosového mléka
¼ šálku dužiny z mučenky
1 lžíce skořicového krupice
1. Vložte rýži, šťávu z manga, vodu
a broskvový džus do vnitřního hrnce
a dobře promíchejte. Přiklopte pokličku.
2. Stiskněte tlačítko RICE|STEAM a poté
tlačítko START|CANCEL.
3. Po dokončení přípravy se spotřebič
automaticky přepne do režimu KEEP
WARM. Odklopte pokličku a kůru,
kokosové mléku a dužinu z mučenky.
Zakryjte pokličkou a nechte ještě
10 minut odležet.
Podávejte teplé ozdobené broskvemi
a posypané skořicovým cukrem.
ZÁZVOROVÁ RYBA S CIBULÍ
2 porce
300 - 400 g celé okounovité ryby, očištěné
a zbavené šupin
2cm kousek čerstvého zázvoru, oloupaný
a nakrájený na kousky
1 limetka, nakrájená na kolečka
2 šálky snítek koriandru
3 šálky vody
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce burákového oleje
3 bílé cibule, nasekaná na jemno
1. Omyjte a osušte rybu. Nařízněte 2 zářezy
pod úhlem 45° na každé straně fi lete.
Do vzniklý otvorů vložte kousky zázvoru
a limetky.
2. Do břišní dutiny vložte koriandr. Položte
rybu do napařovací misky.
3. Do hrnce nalijte 3 šálky vody. Napařovací
misku vložte do hrnce. Zakryjte
pokličkou.
4. Stiskněte tlačítko RICE|STEAM a poté
tlačítko START|CANCEL.
5. Vařte rybu asi 15 minut, dokud nebudete
moci vidličkou snadno odstranit maso.
6. Vyjměte rybu z napařovací misky
a přendejte na servírovací podnos.
7. Smíchejte sojovou omáčku, olej a šalotku.
Přelijte přes rybu a okamžitě podávejte.