Catler RC 4010 Uživatelská příručka
Stránka 33
31
RECEPTY
SUSHI KOUSKY
6 plátků Nori řasy
Rýže na sushi (viz recept výše)
Wasabi pasta, k dochucení
Přidejte některou z následující přísad:
Uzený losos, nakrájený na jemné plátky
Nakládaný zázvor a zelenina
Na jemno nakrájená okurka
Sashimi losos nebo tuňák
Avokádo
Mrkev
Uvařené krevety
Nasekaný salát
Majonéza
1. Položte plátek řasy, lesklou stranou dolů,
na pečící papír nebo na bambusovou
podložku.
2. Rozprostřete rovnoměrně rýži na dvě
třetiny řasy, ponechte okraj volný.
3. Pastou wasabi namažte ve velmi tenké
vrstě střed rýže. Ozdobte náplní.
4. Pomocí papíru nebo podložky srolujte
řasu a pevně stiskněte. Pevným
stisknutím spojte konce.
5. Položte rolku spojením dolů na prkénko
a pomocí ostrého nože nakrájejte na
kousky.
6. Opakujte postup se zbývajícími
ingrediencemi.
7. Zakryjte a nechte v lednici vychladit.
Podávejte, jakmile jsou všechny ingredience
zpracovány.
QUINOA SALÁT S PEČENOU DÝNÍ
4 - 6 porcí
3 lžíce olivového oleje
400 g dýně, oloupené a nakrájené na asi
1,5cm kousky
2 odměrky quinoa
3 odměrky kuřecího vývaru
4 bílé cibule, nasekaná na jemno
3-4 sušené fíky
50 g mladého špenátu
2 lžíce citrónové šťávy
Funkce SAUTÉ|SEAR
1. Stiskněte tlačítko SAUTÉ|SEAR a poté
tlačítko START|CANCEL. Nechte vnitřní
hrnec předehřát asi na 3 minuty
s nasazenou pokličkou.
2. Odstraňte pokličku, přidejte polovinu
oleje a nechte zahřát asi 1 minutu.
3. Přidejte dýni, zakryjte pokličkou a za
občasného míchání vařte 3 - 4 minuty,
dokud dýně nezměkne a nebude
opečená dozlatova. Vyjměte a uložte
stranou.
Funkce RICE|STEAM
1. Přidejte quinoa a vývar a dobře
zamíchenjet. Zakryjte pokličkou.
Stiskněte tlačítko RICE|STEAM a poté
tlačítko START|CANCEL.
2. Po dokončení přípravy se spotřebič
automaticky přepne do režimu KEEP
WARM, který bude udržovat jídlo
teplé 10 - 15 minut. Odklopte pokličku
a zamíchejte pomocí vidličky.
Vložte uvařenou quinou do velké
servírovací mísy a přidejte dýni, fíky
a špenát.
3. Vyšlehejte citrónovou šťávu a zbývající
olej a dochuťte solí a pepřem. Pokapejte
salát připravenou zálivkou a okamžitě
podávejte.