Electrolux EOC5956AOX - Příručka (Stránka 10)

na dno vymazané zapékací mísy,
posypeme trochou nastrouhaného sýra.
Na to položíme vrstvu lilku. Na to dáme
část masové směsi. Na to dáme část
bešamelové omáčky. Pak položíme další
vrstvu brambor, po nich lilek a opět
masovou směs. Poslední vrstva by měla
být bešamelová omáčka. Vrch posypeme
zbytkem sýra a strouhankou.
Rozpustíme máslo a polijeme jím vršek
moussaky.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 60
• Poloha roštu: 1
5.6 Zapečené těstoviny
Pro 2–4 osoby.
Přísady:
• 1 litr vody
• sůl
• 250 g těstovin tagliatelle
• 250 g vařené šunky
• 20 g másla
• 1 svazek petržele
• 1 cibule
• 100 g másla
• 1 vejce
• 250 ml mléka
• sůl, pepř a muškátový oříšek
• 50 g strouhaného parmezánu
Příprava:
Vodu s trochou soli přiveďte k varu.
Těstoviny nasypte do vařící vody a vařte
asi 12 minut. Pak sceďte. Šunku
nakrájejte na kostičky. Na pánvi
rozpusťte máslo. Nakrájejte pažitku a
oloupejte a nakrájejte cibuli. Obojí
poduste na pánvi. Zapékací mísu
vymažte trochou másla. Smíchejte
těstoviny, šunku a podušenou petržel a
cibuli a dejte do mísy. Smíchejte vejce s
mlékem a ochuťte solí, pepřem a
muškátovým oříškem a nalijte na směs
těstovin. Pak posypte parmezánem.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 45
• Poloha roštu: 1
5.7 Zapečené brambory
Přísady:
• 1 000 g brambor
• po 1 lžičce soli, pepře a muškátového
oříšku
• 2 stroužky česneku
• 200 g strouhaného sýra
• 200 ml mléka
• 200 ml smetany
• 4 polévkové lžíce másla
Příprava:
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké
plátky, osušíme a okořeníme.
Žáruvzdornou zapékací mísu potřeme
stroužkem česneku a poté ji vymažeme
máslem. Rozložíme polovinu
okořeněných bramborových plátků v
míse a posypeme je trochou
strouhaného sýra. Zbývající kolečka
brambor rozložíme nahoru a posypeme
zbývajícím nastrouhaným sýrem.
Rozdrtíme druhý stroužek česneku a
smícháme s vejci, mlékem a smetanou.
Přelijeme směs přes brambory a zbylé
máslo rozložíme na povrch ve formě
malých oříšků.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 65
• Poloha roštu: 3
6. PIZZA A SLADKÉ ČI SLANÉ KOLÁČE
6.1 Cibulový koláč
Pro 4–6 osob.
Ingredience na těsto:
• 300 g mouky
• 20 g droždí
• 125 ml mléka
• 1 vejce
• 50 g másla
• 3 g soli
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 750 g cibule
• 250 g slaniny
• 3 vejce
• 250 g crème fraîche
• 125 ml mléka
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
Příprava:
Prosejeme mouku do mísy na míchání a
ve středu uděláme důlek. Rozdrobíme
droždí, dáme ho do důlku, smícháme s
mlékem a trochou mouky z okrajů.
Zasypeme moukou, necháme na teplém
www.electrolux.com 10