Electrolux EOC5956AOX - Příručka (Stránka 8)

• 2 svazky polévkové zeleniny (mrkev,
pórek, celer, petržel)
Přiveďte vše k varu a nechte
vychladnout.
Zalijte celé maso marinádou a nechte
marinovat tři dny.
Příprava:
Vyjměte kančí maso z marinády a
osušte. Osolte a opepřete a v pekáči
osmažte dozlatova. Přidejte lišky a část
polévkové zeleniny z marinády. Na dno
plechu na pečení naneste 10–15mm
vrstvu marinády. Plech zakryjte víkem a
vložte do trouby.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 140
• Poloha roštu: 1
5. JÍDLO Z TROUBY
5.1 Zapečená čekanka
Pro 4 osoby.
Přísady:
• 8 středně velkých čekanek
• 8 plátků vařené šunky
• 30 g másla
• 1,5 lžíce mouky
• 150 ml zeleninového vývaru (z
čekanky)
• 5 polévkových lžic mléka
• 100 g strouhaného sýra
Příprava:
Čekanky rozpulte a vykrojte hořký
vnitřek. Pak je opatrně omyjte a poduste
15 minut ve vařící vodě. Půlky čekanek
vyjměte z vody, zchlaďte ve studené
vodě a půlky dejte opět k sobě. Pak
každou obalte v plátku šunky a vložte do
vymazané zapékací mísy. Rozpusťte
máslo a přidejte mouku. Krátce orestujte
a přilijte zeleninový vývar a mléko a
přiveďte do varu. Do omáčky vmíchejte
50 g sýra a nalijte na čekanku. Posypte
zbytkem sýra.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 35
• Poloha roštu: 3
5.2 Fr. Knedlíky
Pro 6–8 osob.
Přísady:
• Přibližně 1 000 g proužků krůtího
masa
• 1 malá plechovka menších hub
• 500 g nakrájené cibule
• 1 kg knedlíkového těsta
• 400 g strouhaného sýra
• 250 ml smetany
Příprava:
Krůtí proužky okořeňte pomocí soli,
pepře, papriky, apod. Nakrájenou cibuli
opražte. Houby pečlivě sceďte. Poté
smíchejte maso, cibuli a houby a vše
vložte do zapékací nádoby. Knedlíkové
těsto smíchejte se strouhaným sýrem a
položte jej na vrch krůtí směsi. Poté vše
zalijte smetanou.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 75
• Poloha roštu: 1
5.3 Rybí nákyp
Pro 4 osoby.
Přísady:
• 8–10 brambor
• 2 cibule
• 125 g filet z ančoviček
• 300 ml smetany
• 2 polévkové lžíce strouhanky
• pepř
• čerstvě nasekaný tymián
• 2 polévkové lžíce másla
Příprava:
Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte
na tenké plátky. Cibule oloupejte a
nakrájejte na kolečka. Vymazejte
zapékací mísu máslem. Do mísy vložte
třetinu brambor a cibule. Navrch položte
polovinu filet z ančoviček a pokryjte
druhou třetinou cibule a brambor. Navrch
rozložte zbytek filet z ančoviček. Na ně
položte zbytek cibule a brambor tak, aby
horní vrstvu tvořily brambory. Posypte
pepřem a vrch posypte nasekaným
tymiánem. Zalijte nálevem z ančoviček a
přidejte smetanu. Posypte strouhankou a
navrch dejte kousky másla.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 60
• Poloha roštu: 3
www.electrolux.com 8