Siemens HB64AB521F - Příručka (Stránka 16)

16
Tabulka
Následující tabulka ukazuje výběr pokrmů nejvhodnějších pro
využití funkce úspory energie. Je v ní pro jednotlivé pokrmy
rozepsáno, jaké je vhodné nastavení teploty, potřebné
příslušenství a výška umístění.
Teplota a doba trvání se mohou měnit v závislosti na množství,
stavu a kvalitě potravin. Z tohoto důvodu jsou v tabulce
uváděna přibližná rozmezí hodnot. Je vhodné začít od nejnižší
uvedené hodnoty. Použitím nižší teploty se docílí
rovnoměrnějšího opečení. Pokud nebylo dosaženo
očekávaného výsledku, nastavte příště vyšší teplotní stupeň.
Druh ohřevu =
‘ horký vzduch eco
Příslušenství Výška Teplota ve °C Doba pečení
v minutách
Koláče a pečivo
Třený koláč, jednoduchý
Rošt + truhlíková forma 2 170–180 55–65
Máslové sušenky Rošt + truhlíková forma 2 150–160 75–85
Dortový korpus Smaltovaný plech na pečení 3 180–200 30–45
Ovocný koláč (např. třešňový koláč) Kovová rozevírací forma, Ø 26 cm 2 160–180 50–60
Kynutý koláč Smaltovaný plech na pečení 3 160–170 30–40
Mramorový koláč Rošt + truhlíková forma 2 160–170 100–110
Savojský piškotový koláč Rošt + koláčová forma 2 150–160 85–95
Piškot Rošt + rozevírací forma 2 165–175 35–45
Piškotový koláč, 3 vejce Rošt + rozevírací forma 1 160–170 45–55
Jablkový koláč Univerzální vysoký plech 3 170–180 65–75
Pečivo a sušenky Smaltovaný plech na pečení 3 130–140 20–30
Ořechové trojhránky Smaltovaný plech na pečení 3 185–195 35–45
Máslové briošky (12 ks) Smaltovaný plech na pečení 3 170–180 20–25
Piškotová roláda Smaltovaný plech na pečení 3 160–170 15–20
Muffiny Smaltovaný plech na pečení 3 150–160 30–40
Jablkový koláč, kulatý plech pečení Kovová rozevírací forma, Ø 31 cm 3 230–250 30–40
Quiche Kovová rozevírací forma, Ø 31 cm 3 200–220 55–65
Piškot s ovocem Hranatý plech na pečení 2 180–200 50–60
Meruňky v listovém těstě Smaltovaný plech na pečení 3 190–200 30–40
Sušenky s čokoládovými hoblinkami Smaltovaný plech na pečení 3 140–150 35–45
Máslové cukroví Smaltovaný plech na pečení 3 140–150 30–45
Pečivo s krémovou náplní Univerzální vysoký plech 3 210–220 40–50
Kremrole z listového těsta Smaltovaný plech na pečení 3 210–230 35–45
Chléb (1 kg) Smaltovaný plech na pečení 3 200–210 55–65
Maso
Telecí pečeně (1,5 kg paštiky z telecího masa)
Rošt + přiklopená nádoba 2 200–210 110–120
Vepřová pečeně (1 kg) Rošt + nepřiklopená nádoba 2 180–190 110–120
Telecí panenka/ roastbeef, krvavé (1 kg) Rošt + nepřiklopená nádoba 2 240–250 35–45
Telecí panenka/roastbeef, středně propečené (1 kg) Rošt + nepřiklopená nádoba 2 250–260 45–55
Ryby
Mořský okoun / okoun říční, pečený (2 ks po 350 g) Univerzální vysoký plech
2 180–190 30–40
Mořský okoun ve slané krustě (2 ks po 450 g) Smaltovaný plech na pečení 3 180–190 40–50
Treska (1 ks o hmotnosti 1 kg) Smaltovaný plech na pečení 2 180–190 50–60
Pstruzi (2 ks po 300 g) Smaltovaný plech na pečení 2 180–190 25–35
Mořský ďas (2 ks po 400 g) Smaltovaný plech na pečení 2 180–190 30–40
Zmrazené pokrmy, předvařené pokrmy
Zmrazená pizza s tenkým těstem
Rošt 2 210–220 15–20
Pizza se silnou vrstvou těsta Rošt 2 180–190 25–35
Hranolky pro dopečení Smaltovaný plech na pečení 3 210–220 20–30
Kuřecí křidýlka Smaltovaný plech na pečení 3 200–210 15–25
Rybí prsty Smaltovaný plech na pečení 3 210–220 20–30
Chléb pro dopečení Univerzální vysoký plech 3 180–200 10–20
Drobné plněné pečivo z listového těsta Smaltovaný plech na pečení 3 180–190 15–25
Zmrazené lasagne (450 g) Rošt 2 210–230 45–55