Electrolux EMS17006OX - Příručka (Stránka 22)

www.electrolux.com 22
Tocăniţă de viţel Zürich 1. tăiaţi carnea de miel în fâşii.
2. Ungeţi farfuria cu unt. Puneţi carnea şi
ceapa în farfurie, apoi acoperiţi şi gătiţi. În
timpul gătirii agitaţi o dată.
7-10 min. 800 W
3. Adăugaţi vinul alb, zeama de friptură şi
smântâna, agitaţi, acoperiţi şi continuaţi
procesul de gătire. Agitaţi ocazional.
4-5 min. 800 W
4. După gătire agitaţi amestecul, lăsaţi-l aprox.
5 minute şi apoi garnisiţi cu pătrunjel.
Lasagne 1. Mărunţiţi roşiile, amestecaţi-le cu şuncă, ceapă,
usturoi, carne de vită tocată şi pireu de tomate.
Asezonaţi, acoperiţi şi gătiţi.
7-9 min. 800 W
2. Amestecaţi creme fraiche cu lapte, brânză
parmezan, plante aromatice ulei şi
condimente.
3. Ungeţi farfuria şi acoperiţi fundul cu aprox. 1 /
3
din pastă. Puneţi jumătatea din amestecul cu
carne tocată pe pastă şi apoi turnaţi peste nişte
sos. Repetaţi procedeul şi terminaţi pasta
rămasă. Acoperiţi pasta cu sos şi presăraţi
brânză parmezan. gătiţi cu capacul pus.
15-17 min. 560 W
După gătire lăsaţi vasul aprox. 5-10 minute.
Jeleu de fructe cu sos de vanilie 1. Aşezaţi nişte fructe pe o parte a decoraţiei.
faceţi un pireu din restul fructelor şi vinul alb,
apoi turnaţi în farfurie, acoperiţi şi încălziţi.
7-9 min. 800 W
2. Adăugaţi zahăr şi suc de lămâie, apoi agitaţi.
3. Muiaţi gelatina în apă rece pentru aprox. 10
min, apoi scoateţi-o şi stoarceţi-o. Amestecaţi
gelatina în pireul fierbinte, până când se dizolvă.
Puneţi jeleul în frigider şi lăsaţi-l să se întărească.
4. Pentru a face sos de vanilie; turnaţi laptele în
cealaltă farfurie. tăiaţi batonul de vanilie şi
scoateţi partea interioară, apoi amestecaţi-o în
lapte cu zahăr şi făină. Acoperiţi şi gătiţi, agitând
în timpul gătirii şi la sfârşit.
3-4 min. 800 W
5. turnaţi afară jeleul pe o tavă şi decoraţi-l cu
fructele rămase. turnaţi sosul de vanilie peste
jeleu.
Ustensile: farfurie cu capac (capacitate 2 l)
600 g
fileu de viţel
10 g unt sau margarină
50 g ceapă, tăiată mărunt
100 ml vin alb
zeamă asezonată pentru aprox. ½ litri
zeamă de friptură
300 ml smântână
1 lingură pătrunjel mărunţit
Ustensile: Vas cu capac (capacitate 2 l)
farfurie plată dreptunghiulară cu capac
(aprox. 20 x 20 x 6 cm)
300 g roşii conservate
50 g şuncă tocată
50 g ceapă, tăiată mărunt
1 usturoi mărunţit
250 g carne de vită tocată
2 lingură pireu de tomate
sare şi piper
150 ml creme fraiche
100 ml lapte
50 g Brânză parmezan răzuită
1 linguriţă plante aromatice mărunţite
1 linguriţă ulei de măsline
1 linguriţă ulei vegetal pentru ungerea farfuriei
125 g
lasagne verde
1 lingură Brânză parmezan răzuită
Ustensile: farfurie cu capac (capacitate 2 l)
Vas cu capac (capacitate 1 l)
150 g coacăze spălate cu coada îndepărtată
150 g căpşuni curăţaţi
150 g zmeură curăţată
250 ml vin alb
100 g zahăr
50 ml zeamă de lamâie
8 frunze de gelatină
300 ml lapte
½ baton de vanilie
30 g zahăr
15 g mălai