Electrolux EMS17006OX - Příručka (Stránka 47)

MAGYAR 47
Hús és hal főzése
Étel Mennyiség
-g- Teljesítmény
szint Idő
-perc- Eljárás Pihentetési
idő
-perc-
pecsenye (sertés,
borjú, bárány) 1000
1500
800 W
400 W
800 W
400 W 19-21*
11-14
33-36*
13-17 fűszerezze ízlés szerint, tegye egy
alacsony sütő tálba, utána
fordítsa meg* 10
10
Marhasült
(közepesen) 1000 800 W
400 W 9-11*
5-7 fűszerezze ízlés szerint, tegye egy
sütő tálba, utána fordítsa meg* 10
Halfilé 200 800 W 3-4 fűszerezze ízlés szerint, tegye egy
sütő tálba, fedje le 3
REcEpTEK
Gombaleves 1. Tegye a zöldséget és a húst a tálba, fedje le és
főzze.
8–9 p. 800 W
2. Keverővel pépesítse az összetevőket.
3. Keverje össze a lisztet és a vajat, és paszírozza és
keverje a levesbe. ízesítse sóval és borssal, fedje
le és kezdje főzni. Főzés után keverje meg.
4–6 p. 800 W
4. Keverje el a tojássárgáját a tejszínnel, majd
fokozatosan keverje a levesbe. Kevés ideig
melegítse, ne forralja fel!
1–2 p. 800 W
Főzés után kb. 5 percig hagyja állni.
Eszközök: Tál fedővel (2 l kapacitás)
200 g gombák, szeletelt
50 g hagyma, apróra vágott
300 ml húsleves
300 ml tejszín
25 g liszt
25 g vaj vagy margarin
só és bors
1 tojás
150 ml tejszín
A könyvben lévő összes recept, ha másként
nincs jelezve, 4 adagra lett kiszámítva.
Receptek mikrohullámú sütőhöz igazítása
Ha kedvenc receptjeit szeretné mikrohullámhoz
igazítani, a következőket kell figyelembe vennie:
Rövidítse a főzési időt az egyharmadával vagy a
felével. Kövesse a könyvben lévő receptek
példáit.
Az olyan magas nedvesség tartalmú ételek,
mint a hús, hal, baromfi, zöldség, gyümölcs,
ragu és leves, gond nélkül elkészíthetők a
mikrohullámú sütőben.
A kis nedvességtartalmú ételeknek, mint az
egytálételek, meg kell nedvesíteni a felületét
melegítés vagy főzés előtt.
A párolni kívánt nyersételekhez adandó
folyadék mennyiségét az eredeti recept
mennyiségének nagyjából a kétharmadára kell
csökkenteni. Sütés közben, ha szükséges, adjon
még hozzá folyadékot.
A szükséges zsír mennyisége jelentősen
csökkenthető. Az étel ízesítéséhez elég egy
kevés vaj, margarin vagy olaj. Éppen ezért a
mikrohullámú sütő kiválóan alkalmas diéta
részét képező alacsony zsírtartalmú ételek
készítésére.