Catler KM 8011 Uživatelská příručka
Stránka 16
16
SLOŽENÍ A OVLÁDÁNÍ
NASTAVENÍ RYCHLOSTI
NÁSTAVEC
NA
Hnětení/míchání
Těsto na chléb
Krém/šlehání
Těsta na koláče, muffi
ny apod.
Šlehání másla a cukru, krémového sýra,
hutných těst
Šlehání/provzdušnění
Krémy, vaječné bílky/pusinky,
marshmallow
POUŽITÍ PLOCHÉ METLY SE STĚRKOU
•
Plochá metla se stěrkou má různé
možnosti použití. To zahrnuje šlehání
másla a cukru, těst na sladké pečivo,
koláče a sušenky, těstíčka na obalování,
polevy apod. Plochý nástavec se stěrkou
vytváří daleko větší výsledek šlehání, což
znamená, že doba zpracování u mnoha
receptů můžete být zkrácena. Více
informací v následující tabulce uvádějící
přibližné doby zpracování běžných těst.
•
Delší dobu zpracování je možné
vyžadovat pro větší až dvojnásobné
množství.
•
Nepoužívejte plochá nástavec se stěrkou
pro zpracování hutných těst (chléb, pizza
apod.) nebo šlehání vaječných bílků.
•
Při přidání mouky do nádoby na
mixování a použití plochého nástavce se
stěrkou se ujistěte, že je volič rychlosti
nastaven na hnětení/míchání.
Tím zabráníte rozprášení mouky ven
z nádoby.
•
Plochou metlu se stěrkou můžete rovněž
použít i jako stěrku při vyjmutí těst na
koláče, sušenky apod. z nádoby.