Catler KM 8011 - Příručka (Stránka 17)

17
SLOŽENÍ A OVLÁDÁNÍ
SMĚS ČINNOST PŘIBLIŽNÁ DOBA ZPRACOVÁNÍ
Máslo a cukr Šlehání
1-4 minuty (nebo dokud není směs
bílá a krémová)
Těsto na koláče
a muffi
ny
Přidávejte tekuté a sypké
ingredience 30 - 40 sekund (nebo dokud nejsou
ingredience zpracované)
Těsto na sušenky
a cookies Přidávejte tekuté a sypké
ingredience 30 - 40 sekund (nebo dokud nejsou
ingredience zpracované)
Lehká/tekutá těsta (např.
palačinkové těsto) Přidávejte tekuté a sypké
ingredience 30 - 40 sekund (nebo dokud nejsou
ingredience zpracované)
Cukrová poleva
Přidávejte tekuté a sypké
ingredience 40 - 50 sekund (nebo dokud nejsou
ingredience zpracované)
Krémová poleva
Šlehání másla
Kombinace cukru moučka,
másla a tekutiny
1-2 minuty (nebo dokud není směs
hladká a krémová)
50-60 minuty (nebo dokud není směs
lehká a nadýchaná)
ÚČEL TIP
Výběr nástavce
Používejte plochý nástavec pro všechny účely. Používejte širokou
šlehací metlu pro šlehání nebo provzdušnění. Používejte hnětací
hák pouze pro hnětení těsta na chléb.
Nastavení rychlosti
Používejte průvodce šleháním pro výběr vhodné rychlosti při
přípravě receptu. Používejte nejprve nižší rychlost na zpracování
a tuto postupně zvyšujte, abyste zabránili rozstřikování.
Šlehání
Šlehejte po doporučenou dobu uvedenou v receptu - vyvarujte
se nadměrnému šlehání.
Pokud nějaký předmět, např. lžíce nebo stěrka, spadl do nádoby
během provozu spotřebiči, okamžitě otočte voličem rychlosti do
polohy OFF, vypněte spotřebič, odpojte přívodní kabel ze síťové
zásuvky a vyjměte předmět.
Vaječný bílek
Ujistěte se, že jsou nástavec i nádoba čisté a suché před použitím
- i malé množství tuku nebo vaječného žloutku mohou narušit
výsledek šlehání.
Těsto na chléb
Přidávejte tekuté ingredience do sypkých. Používejte nastavení
pro hnětení/míchání při hnětení těsta na chléb.
NEVKLÁDEJTE ruce do blízkosti hnětacího háku, když je spotřebič
v provozu.