Bosch HBG36B620 bílá Vestavná trouba - Příručka (Stránka 149)

57
Programy Číslo
programu
Hmotnostný
rozsah v kg
Pridajte
tekutinu
Nastavovaná
hmotnosť
Jahňacie mäso
Stehno, čerstvé bez kosti,
prepečené
P13 0,5 - 2,5 trochu hmotnosť mäsa
Stehno, čerstvé bez kosti,
medium
P14 0,5 - 2,5 nie hmotnosť mäsa
Stehno, čerstvé s kosťou,
prepečené
P15 0,5 - 2,5 trochu hmotnosť mäsa
Stehno, mrazené bez kosti,
prepečené
P16 * 0,5 - 2,0 trochu hmotnosť mäsa
Stehno, mrazené s kosťou,
prepečené
P17 * 0,5 - 2,0 trochu hmotnosť mäsa
Divina Divinu môžete preložiť kúskami slaniny, mäso tak zostane
šťavnatejšie a nezozlatne tak rýchlo. Pre jemnejšiu chuť
môžete divinu, pred tepelnou úpravou, cez noc nechať
v chladničke marinovať v cmare, víne alebo octe.
Keď budete variť viac zajačích stehien, zadajte hmotnosť
najťažšieho stehna.
Králiky môžete variť aj vopred naporciované.
Nastavte celkovú hmotnosť.
Programy Číslo
programu
Hmotnostný
rozsah v kg
Pridajte
tekutinu
Nastavovaná
hmotnosť
Divina
Pečienka z jeleňa, čerstvá
napr. pliecko, prsia
P18 0,5 - 3,0 áno hmotnosť mäsa
Srnčie stehno bez kosti, čerstvé P19 0,5 - 3,0 áno hmotnosť mäsa
Zajačie stehno s kosťou, čerstvé P20 0,3 - 0,6 áno hmotnosť mäsa
Králik, čerstvý P21 0,5 - 3,0 áno hmotnosť mäsa