Bosch HBG36B620 bílá Vestavná trouba - Příručka (Stránka 155)

63
Tipy pre
programovú
automatiku
Hmotnosť pečienky alebo
hydiny je väčšia ako uvedený
rozsah hmotnosti.
Rozsah hmotnosti je vedome ohraničený. Pre veľmi
veľké pečienky sa často nedá zohnať dostatočne veľký
pekáč. Veľké kusy pečienky pripravujte s horným / dolným
ohrevom  alebo na grilovaní s cirkuláciou  .
Pečienka vypadá dobre,
ale šťava je veľmi hnedá.
Na budúce použite menšiu nádobu na pečenie alebo
pridajte viac tekutiny.
Pečienka vypadá dobre,
ale šťava je veľmi svetlá
a vodová.
Nabudúce použite väčšiu nádobu na pečenie a pridajte
menej tekutiny.
Pečienka je zhora veľmi
suchá.
Používajte iba riad s dobre priliehajúcou pokrievkou.
Veľmi chudé mäso zostane šťavnatejšie, keď ho preložíte
kúskami slaniny.
Pri pečení je cítiť zápach
spáleniny, ale pečienka
vypadá dobre.
Pokrievka pekáča dobre neprilieha, alebo sa mäso zdvihlo
a dotklo sa pokrievky. Používajte vždy vhodnú pokrievku.
Dajte pozor na to, aby medzi mäsom a pokrievkou bola
vzdialenosť 3 cm.
Chcete pripravovať mrazené
mäso.
Okoreňte mrazené mäso rovnako ako čerstvé.
Pozor: Presunutie konca času ukončenia na neskôr nie je
pri mrazenom mäse možné. Mäso by sa počas čakania
rozmrazilo a stalo by sa nepožívateľným.